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Introdução

O aroma irresistível de um pão doce recém-saído do forno é algo que aquece o coração e desperta o apetite. Nesta receita, vamos compartilhar o segredo para preparar um delicioso pão doce de trança, tão macio e fofinho quanto os encontrados nas melhores padarias. Com uma massa enriquecida com creme de leite, este pão se destaca pelo seu sabor incomparável e textura irresistível. Siga o passo a passo e descubra como fazer essa iguaria em sua própria cozinha. Vamos lá!

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Ingredientes

Para o Pão Doce de Trança:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 150 ml de leite morno
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco para pão
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colherzinha de chá de sal
  • 1 ovo
  • 500 gramas de farinha de trigo

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

  1. Em uma bacia grande, misture o leite morno e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o fermento biológico seco e o açúcar, misturando bem após cada adição.
  3. Acrescente a margarina derretida, garantindo que não esteja muito quente.
  4. Em uma tigela separada, bata ligeiramente o ovo antes de adicioná-lo à mistura.
  5. Adicione o ovo batido à mistura, seguido pelo sal e pela farinha de trigo aos poucos.
  6. Misture bem após cada adição de farinha.
  7. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
  8. Retorne a massa à bacia, cubra com filme plástico e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos dentro do forno desligado.

Montagem e Assamento:

  1. Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo e corte tiras compridas.
  2. Junte as tiras em grupos de três e trance o pão.
  3. Coloque as tranças em uma assadeira, cubra com filme plástico e um pano de prato e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
  4. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  5. Asse o pão doce de trança por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
  6. Retire do forno, pincele com margarina derretida e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o pão.
  7. Sirva e saboreie essa delícia caseira!

Melhores Acompanhamentos

  • Chá ou Café: Uma xícara de chá ou café quentinho complementa perfeitamente o sabor do pão doce de trança.
  • Geléia ou Manteiga: Experimente servir o pão com geléia ou manteiga para um toque extra de sabor e cremosidade.
  • Frutas Frescas: Fatias de frutas frescas, como morangos ou bananas, adicionam um toque de frescor e cor à sua refeição.

Agora que você dominou essa receita, aproveite para compartilhar esse pão doce de trança com amigos e familiares em um delicioso café da tarde ou café da manhã especial. Bom apetite!

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