O bolo nuvem de coco é uma verdadeira tentação para os amantes dessa fruta tropical. Com uma textura macia e uma calda irresistível, é difícil resistir a essa sobremesa dos deuses. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de preparar esse bolo que certamente se tornará um favorito em sua casa. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabor a cada mordida!
Uma Delícia Cremosa e Molhadinha
Este bolo é a combinação perfeita de maciez, umidade e sabor de coco. Seja para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após o jantar, o bolo nuvem de coco é garantia de sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 4 ovos inteiros
- 200g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco
- 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
Para a Calda:
- Coco ralado a gosto (para polvilhar)
- 600ml de leite integral
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, coco ralado, leite de coco, leite condensado e amido de milho.
- Bata bem por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore o Fermento:
- Sem desligar o liquidificador, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Asse o Bolo:
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 35-40 minutos.
- Após assar, faça furinhos no bolo com um garfo e regue com metade da calda preparada misturando leite e leite condensado.
- Finalize e Sirva:
- Deixe o bolo esfriar completamente e leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme o bolo, salpique coco ralado por cima e sirva gelado.
Melhores Acompanhamentos:
- Uma bola de sorvete de coco para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Uma xícara de chá de camomila para equilibrar o sabor doce do bolo.
- Uma fatia de abacaxi grelhado para uma combinação tropical irresistível.
Com essa receita, você poderá preparar um bolo nuvem de coco irresistível, que certamente conquistará o paladar de todos que provarem. Experimente hoje mesmo e delicie-se com essa maravilha cremosa e molhadinha!