Prepare-se para experimentar uma sobremesa irresistível com este pudim de banana fácil de fazer, que combina cremosidade e sabor marcante em cada colherada.
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Por que Amamos o Pudim de Banana?
Sabor Inconfundível da Banana
- O pudim de banana é uma sobremesa que cativa pelo seu sabor único e marcante, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.
Facilidade de Preparo
- Esta receita é simples e descomplicada, ideal para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa para qualquer ocasião.
Textura Cremosa Irresistível
- Com uma textura cremosa e suave, este pudim derrete na boca, deixando um gostinho de quero mais a cada colherada.
Ingredientes para o Pudim de Banana
Para o Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o Pudim
- 400 ml de leite
- 2 ovos
- 5 bananas maduras
Modo de Preparo
Preparo da Calda de Caramelo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado, mexendo até dissolver os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.
Preparo do Pudim de Banana
- No liquidificador, coloque as bananas e bata até obter um creme homogêneo.
- Transfira o creme de banana para uma tigela e adicione os ovos e o leite, batendo bem com um fouet até misturar completamente.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque dentro de uma panela com água, deixando cerca de 3 dedos de altura.
- Tampe a panela e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar por aproximadamente 15 minutos após levantar fervura.
- Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Após gelar, desenforme o pudim em uma travessa e sirva gelado.
Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Banana
- Calda de Caramelo: Sirva o pudim de banana com uma generosa porção de calda de caramelo por cima, intensificando ainda mais o sabor e a doçura da sobremesa.
- Creme de Baunilha: Uma bola de sorvete ou creme de baunilha complementa perfeitamente o pudim de banana, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas.
- Frutas Frescas: Fatias de morango, pedaços de manga ou kiwi fresco adicionam um toque de frescor e cor ao prato, equilibrando a doçura do pudim.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar um pudim de banana divino, está na hora de surpreender seus amigos e familiares com esta deliciosa sobremesa em sua próxima refeição!