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Prepare-se para experimentar uma sobremesa irresistível com este pudim de banana fácil de fazer, que combina cremosidade e sabor marcante em cada colherada.

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Por que Amamos o Pudim de Banana?

Sabor Inconfundível da Banana

  • O pudim de banana é uma sobremesa que cativa pelo seu sabor único e marcante, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.

Facilidade de Preparo

  • Esta receita é simples e descomplicada, ideal para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa para qualquer ocasião.

Textura Cremosa Irresistível

  • Com uma textura cremosa e suave, este pudim derrete na boca, deixando um gostinho de quero mais a cada colherada.

Ingredientes para o Pudim de Banana

Para o Caramelo

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Para o Pudim

  • 400 ml de leite
  • 2 ovos
  • 5 bananas maduras

Modo de Preparo

Preparo da Calda de Caramelo

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
  2. Adicione a água com cuidado, mexendo até dissolver os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.

Preparo do Pudim de Banana

  1. No liquidificador, coloque as bananas e bata até obter um creme homogêneo.
  2. Transfira o creme de banana para uma tigela e adicione os ovos e o leite, batendo bem com um fouet até misturar completamente.
  3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque dentro de uma panela com água, deixando cerca de 3 dedos de altura.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar por aproximadamente 15 minutos após levantar fervura.
  5. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  6. Após gelar, desenforme o pudim em uma travessa e sirva gelado.

Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Banana

  • Calda de Caramelo: Sirva o pudim de banana com uma generosa porção de calda de caramelo por cima, intensificando ainda mais o sabor e a doçura da sobremesa.
  • Creme de Baunilha: Uma bola de sorvete ou creme de baunilha complementa perfeitamente o pudim de banana, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas.
  • Frutas Frescas: Fatias de morango, pedaços de manga ou kiwi fresco adicionam um toque de frescor e cor ao prato, equilibrando a doçura do pudim.

Agora que você conhece todos os segredos para preparar um pudim de banana divino, está na hora de surpreender seus amigos e familiares com esta deliciosa sobremesa em sua próxima refeição!

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