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Descubra o segredo por trás de uma das mais famosas receitas da culinária alemã: a salada alemã, também conhecida como “Kartoffelsalat”. Prepare-se para apreciar uma explosão de sabores e texturas nesta receita que é perfeita para qualquer dia da semana.

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Ingredientes para a Salada Alemã

  • 250 gramas de cenoura cozida em rodelas e firmes
  • 200 gramas de maionese
  • 200 gramas de kanikama
  • 100 gramas de azeitonas
  • 120 gramas de pepino em conserva picado
  • 1 kg de batatas cozidas e firmes
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Salsinha a gosto
  • 1 cebola
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Como Preparar a Salada Alemã

  1. Preparação dos Ingredientes:
  • Corte as batatas cozidas em cubos e reserve.
  • Refogue a cebola cortada em meia lua no azeite até murchar. Reserve.
  1. Montagem da Salada:
  • Em uma tigela grande, coloque as batatas cozidas.
  • Adicione as cebolas refogadas sobre as batatas na tigela.
  • Corte o kanikama em cubos diagonais e coloque sobre as cebolas.
  • Acrescente o pimentão picado, o pepino em conserva, as azeitonas, a salsinha picada e a cenoura cozida.
  • Adicione a maionese e misture bem para envolver todos os ingredientes.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e mexa novamente para incorporar.
  1. Finalização e Servir:
  • Sirva a salada alemã imediatamente para desfrutar de todo o seu frescor e sabor cremoso.

Melhores Acompanhamentos para a Salada Alemã

  • Salsichas Alemãs: Sirva a salada alemã acompanhada de salsichas tradicionais alemãs para uma refeição completa e autêntica.
  • Pão de Centeio: Acompanhe a salada com fatias de pão de centeio fresco para um toque ainda mais genuinamente alemão.
  • Chucrute: O chucrute é outro clássico da culinária alemã que combina perfeitamente com a salada alemã, acrescentando um sabor agridoce único à sua refeição.

Experimente esta receita de salada alemã e transporte-se para os sabores e tradições da Alemanha em sua própria casa. Bom apetite!

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