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O camarão na moranga é uma combinação perfeita entre a suculência do camarão e a suavidade adocicada da moranga. Esta receita encanta por sua apresentação e sabor marcante, sendo ideal para ocasiões especiais. Descubra como preparar essa maravilha gastronômica!

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Ingredientes

  • Um fio de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 1 cebola picada
  • Salsa picada a gosto
  • Páprica picante a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo (americano) de água
  • Açafrão a gosto
  • Alho amassado a gosto
  • 1 tomate maduro picado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 moranga
  • 300g de requeijão cremoso
  • Camarão a gosto

Modo de Preparo

  1. Higienize a moranga, corte a tampa cuidadosamente e reserve.
  2. Remova as sementes, adicione um copo de água no seu interior e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
  3. Leve a moranga a uma assadeira e asse no forno por cerca de 40 minutos.
  4. Enquanto isso, tempere os camarões com alho, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
  5. Retire a moranga do forno, escorra a água lentamente e com cuidado para não perder a polpa. Com uma colher, transfira a polpa para outro recipiente.
  6. Aqueça uma panela com um fio de azeite e a manteiga. Adicione a cebola picada e o alho amassado, misturando bem.
  7. Acrescente os camarões temperados, açafrão, páprica picante e o tomate picado. Cozinhe por não mais de 3 minutos.
  8. Adicione a polpa da moranga assada reservada e o requeijão cremoso, misturando rapidamente.
  9. Desligue o fogo e finalize com salsa picada.
  10. Despeje essa mistura dentro da moranga e decore com camarões, se desejar.
  11. Sirva o camarão na moranga quente, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas frescas.

Melhores Acompanhamentos

Este prato combina perfeitamente com arroz branco soltinho e uma salada de folhas mistas com um toque de vinagrete cítrico, oferecendo um equilíbrio de sabores e texturas.

Conclusão

Prepare-se para encantar todos à mesa com essa receita refinada de camarão na moranga. Seu sabor excepcional e apresentação deslumbrante farão desta uma experiência gastronômica memorável!

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