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Descubra o segredo por trás de um bolo irresistível, sem farinha de trigo, que vai conquistar o seu paladar e combinar perfeitamente com aquele café fresquinho coado na hora. Prepare-se para se apaixonar por essa receita simples e deliciosa que vai deixar todos com água na boca!

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A Magia do Bolo sem Farinha de Trigo

O bolo sem farinha de trigo é uma opção incrível para quem busca uma alternativa saborosa e livre de glúten. Com a combinação perfeita de mandioca e leite de coco, esse bolo surpreende pelo seu sabor único e pela textura macia que derrete na boca. Ideal para qualquer momento do dia, essa receita é simplesmente irresistível.

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 1 colher de chá de sal
  • 50 ml de óleo
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 350 g de mandioca
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
  • 1 xícara de chá de farinha de arroz
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o sal, o óleo, o leite de coco, a mandioca crua e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e a mandioca esteja bem triturada.
  2. Acrescente o queijo parmesão ralado à mistura e bata rapidamente para incorporar.
  3. Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de arroz e o amido de milho. Mexa até obter uma massa uniforme.
  4. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
  5. Unte uma forma com margarina e despeje a massa, nivelando bem.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. Após assar, desenforme o bolo e deixe esfriar antes de servir.

Agora é só saborear essa delícia acompanhada de um café fresquinho e aproveitar cada pedacinho desse bolo sem farinha de trigo que vai encantar o seu paladar!

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Melhores Acompanhamentos:

  • Café Fresco: Nada como uma xícara de café coado na hora para realçar ainda mais o sabor desse bolo.
  • Chá de Frutas: Para uma opção mais leve e refrescante, experimente servir esse bolo com um chá de frutas gelado.
  • Sorvete de Coco: Uma bola de sorvete de coco vai complementar perfeitamente a textura e o sabor desse bolo sem farinha de trigo.

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