Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabor e cor com esta receita encantadora de bolo piquenique! Além de ser delicioso, esse bolo se destaca pela beleza e pelo colorido de cada fatia, sendo perfeito para qualquer ocasião especial.
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Ingredientes
Para o bolo:
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de granulado colorido
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- Granulado colorido a gosto para decorar
Modo de Preparo
Do bolo:
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo, misturando bem com um fouet.
- Acrescente o granulado colorido e o fermento em pó, misturando delicadamente para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Após assar, deixe o bolo amornar e desenforme em uma travessa.
Da cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite e a manteiga à mistura, e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
- Retire do fogo e transfira a cobertura para uma vasilha. Espalhe sobre o bolo com o auxílio de uma colher e decore com granulado colorido a gosto.
Acompanhamentos Ideais
- Chá da Tarde: Sirva fatias desse bolo piquenique com um delicioso chá da tarde para um momento relaxante.
- Sobremesas Variadas: Combine com sorvete de baunilha ou frutas frescas para uma sobremesa ainda mais saborosa.
- Eventos ao Ar Livre: Leve esse bolo para um piquenique ao ar livre e encante todos com suas cores vibrantes.
Agora, delicie-se com este maravilhoso bolo piquenique, perfeito para animar seus encontros e momentos especiais!