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Prepare-se para desfrutar de uma explosão de sabor e cor com esta receita encantadora de bolo piquenique! Além de ser delicioso, esse bolo se destaca pela beleza e pelo colorido de cada fatia, sendo perfeito para qualquer ocasião especial.

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Ingredientes

Para o bolo:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de granulado colorido
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos

Para a cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de leite em pó
  • Granulado colorido a gosto para decorar

Modo de Preparo

Do bolo:

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira essa mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo, misturando bem com um fouet.
  3. Acrescente o granulado colorido e o fermento em pó, misturando delicadamente para incorporar.
  4. Despeje a massa em uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
  5. Após assar, deixe o bolo amornar e desenforme em uma travessa.

Da cobertura:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver completamente.
  2. Adicione o creme de leite e a manteiga à mistura, e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
  3. Retire do fogo e transfira a cobertura para uma vasilha. Espalhe sobre o bolo com o auxílio de uma colher e decore com granulado colorido a gosto.

Acompanhamentos Ideais

  • Chá da Tarde: Sirva fatias desse bolo piquenique com um delicioso chá da tarde para um momento relaxante.
  • Sobremesas Variadas: Combine com sorvete de baunilha ou frutas frescas para uma sobremesa ainda mais saborosa.
  • Eventos ao Ar Livre: Leve esse bolo para um piquenique ao ar livre e encante todos com suas cores vibrantes.

Agora, delicie-se com este maravilhoso bolo piquenique, perfeito para animar seus encontros e momentos especiais!

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