Bolo de Natal Com Frutas Cristalizadas: Uma Celebração de Sabores Festivos

Introdução

O Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas não é apenas uma receita; é uma experiência culinária que encapsula todo o encanto e a magia das festas de fim de ano. Combinando a doçura das frutas cristalizadas com a maciez da massa, este bolo promete transformar sua celebração em um verdadeiro festival de sabores e memórias.

Ingredientes para uma Magia Natalina

Reunindo os Sabores:

• 200g de frutas cristalizadas variadas (cerejas, laranja, cidra)
• 1 xícara de passas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo Encantado

Do Preparo ao Forno:

1. Preaquecimento e Preparo: Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
2. Preparação das Frutas: Combine frutas cristalizadas, passas e nozes em uma tigela. Reserve.
3. Criação da Massa: Bata manteiga e açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione ovos, um de cada vez.
4. Ingredientes Secos e Mistura: Peneire farinha, fermento, canela, noz-moscada e sal. Adicione à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture bem.
5. Incorporação das Frutas: Gentilmente, adicione a mistura de frutas à massa. Acrescente extrato de baunilha e misture.
6. Tempo no Forno: Despeje a massa na forma preparada e asse por 60-70 minutos até que um palito saia limpo.
7. Espera e Resfriamento: Deixe esfriar na forma por 15 minutos e depois transfira para uma grade até esfriar completamente.

Momentos de Calor e Alegria

Que cada fatia deste Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas traga consigo não apenas sabores ricos, mas também a alegria e a magia que tornam o Natal tão especial. Este bolo, com suas cores vibrantes, promete se tornar uma tradição querida em sua família, encapsulando todo o encanto das festas natalinas.

Melhores Acompanhamentos

• Café fresco
• Chá de frutas
• Vinho do Porto

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