Introdução
O Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas não é apenas uma receita; é uma experiência culinária que encapsula todo o encanto e a magia das festas de fim de ano. Combinando a doçura das frutas cristalizadas com a maciez da massa, este bolo promete transformar sua celebração em um verdadeiro festival de sabores e memórias.
Ingredientes para uma Magia Natalina
Reunindo os Sabores:
- 200g de frutas cristalizadas variadas (cerejas, laranja, cidra)
- 1 xícara de passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparo Encantado
Do Preparo ao Forno:
- Preaquecimento e Preparo: Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Preparação das Frutas: Combine frutas cristalizadas, passas e nozes em uma tigela. Reserve.
- Criação da Massa: Bata manteiga e açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione ovos, um de cada vez.
- Ingredientes Secos e Mistura: Peneire farinha, fermento, canela, noz-moscada e sal. Adicione à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture bem.
- Incorporação das Frutas: Gentilmente, adicione a mistura de frutas à massa. Acrescente extrato de baunilha e misture.
- Tempo no Forno: Despeje a massa na forma preparada e asse por 60-70 minutos até que um palito saia limpo.
- Espera e Resfriamento: Deixe esfriar na forma por 15 minutos e depois transfira para uma grade até esfriar completamente.
Momentos de Calor e Alegria
Que cada fatia deste Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas traga consigo não apenas sabores ricos, mas também a alegria e a magia que tornam o Natal tão especial. Este bolo, com suas cores vibrantes, promete se tornar uma tradição querida em sua família, encapsulando todo o encanto das festas natalinas.
Melhores Acompanhamentos
- Café fresco
- Chá de frutas
- Vinho do Porto
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