Bolo de Aveia e Maçã Sem Açúcar

Introdução

Para aqueles que seguem um estilo de vida saudável ou possuem restrições alimentares, encontrar receitas que combinem saúde e sabor pode ser um desafio. O Bolo de Aveia e Maçã sem açúcar, sem trigo e sem lactose é uma solução perfeita. Esta receita não apenas atende às necessidades alimentares específicas, mas também é incrivelmente fácil de preparar e deliciosa em qualquer hora do dia.

Ingredientes

• Meia xícara (120 ml) de suco de laranja puro
• 3 maçãs maduras (para adoçar naturalmente o bolo)
• 120 ml de água (ou mais suco de laranja, se preferir)
• 3 ovos
• 60 ml de óleo (ou óleo de coco, se preferir)
• 200 g de aveia em flocos grossos
• 65 g de amido de milho
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparação do Suco

1. Esprema as laranjas para obter o suco, removendo as sementes. Você pode adicionar suco de limão para um toque cítrico adicional, se desejar.

Triturando as Maçãs

1. Corte as maçãs em pedaços, removendo as sementes. Você pode deixar as cascas, dependendo da preferência. Coloque as maçãs no liquidificador, adicione o suco de laranja e a água, e bata até obter uma mistura homogênea.

Misturando os Ingredientes Líquidos

1. Adicione os ovos e o óleo ao liquidificador com a mistura de maçãs e suco. Bata por cerca de um minuto para integrar bem todos os ingredientes.

Adicionando os Secos

1. Acrescente a aveia em flocos e o amido de milho ao liquidificador e bata até que a massa esteja uniforme. Por último, adicione o fermento e pulse brevemente para misturá-lo à massa.

Assando o Bolo

1. Preaqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com um pouco de óleo. Despeje a massa na forma preparada.
2. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Para dourar a superfície, aumente a temperatura nos últimos minutos, se desejar.

Dicas de Conservação e Adoçantes

Como este bolo não contém açúcar refinado, é recomendável conservá-lo na geladeira para manter sua frescura. Para um toque mais doce, você pode adicionar frutas secas, como passas ou damascos picados, à massa antes de assar.

Conclusão

O Bolo de Aveia e Maçã sem açúcar, sem trigo e sem lactose é uma opção fantástica para quem busca uma receita simples, saudável e deliciosa. Com ingredientes naturais e nutritivos, este bolo é perfeito para ser desfrutado no café da manhã, como lanche da tarde ou como uma sobremesa especial. Experimente esta receita e descubra como é fácil manter uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer gastronômico.

Melhores Acompanhamentos

• Iogurte Natural: Complementa o sabor suave do bolo.
• Chá de Camomila: Ideal para acompanhar um lanche leve e saudável.
• Geleia Caseira: Uma opção doce sem açúcar para os amantes de bolo.

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