Se você está em busca de uma opção mais saudável para o seu café da manhã, o bolinho de milho sem trigo é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e pronto em minutos, esse bolinho é ideal para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente busca uma alternativa mais leve e saborosa. Confira abaixo como preparar essa delícia!
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Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- 1 ovo
- 100 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de fubá mimoso
- 50 ml de manteiga derretida
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o açúcar, o ovo, o leite de coco, o fubá mimoso e o fermento em pó.
- Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, se desejar, e misture delicadamente com uma colher.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga e despeje uma porção da massa do bolinho de milho.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até dourar.
- Vire o bolinho e doure do outro lado. Repita o processo até utilizar toda a massa.
- Retire os bolinhos da frigideira e sirva ainda quentes.
Conclusão:
Com seu sabor irresistível e sua praticidade na preparação, o bolinho de milho sem trigo é uma excelente opção para tornar seu café da manhã mais saudável e saboroso. Experimente essa receita simples e rápida e desfrute de todo o seu sabor sem abrir mão da saúde. Aproveite!
Melhores Acompanhamentos:
- Geleias de frutas
- Requeijão cremoso
- Manteiga
- Mel ou melado
- Frutas frescas