Bolinho de Milho Sem Trigo: Uma Opção Saudável e Deliciosa para o Café da Manhã

Se você está em busca de uma opção mais saudável para o seu café da manhã, o bolinho de milho sem trigo é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e pronto em minutos, esse bolinho é ideal para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente busca uma alternativa mais leve e saborosa. Confira abaixo como preparar essa delícia!

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde
• 1 ovo
• 100 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de fubá mimoso
• 50 ml de manteiga derretida
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o açúcar, o ovo, o leite de coco, o fubá mimoso e o fermento em pó.
2. Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado, se desejar, e misture delicadamente com uma colher.
4. Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga e despeje uma porção da massa do bolinho de milho.
5. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até dourar.
6. Vire o bolinho e doure do outro lado. Repita o processo até utilizar toda a massa.
7. Retire os bolinhos da frigideira e sirva ainda quentes.

Conclusão:

Com seu sabor irresistível e sua praticidade na preparação, o bolinho de milho sem trigo é uma excelente opção para tornar seu café da manhã mais saudável e saboroso. Experimente essa receita simples e rápida e desfrute de todo o seu sabor sem abrir mão da saúde. Aproveite!

Melhores Acompanhamentos:

• Geleias de frutas
• Requeijão cremoso
• Manteiga
• Mel ou melado
• Frutas frescas