Prepare um Delicioso Pão Caseiro de Iogurte

Introdução

O café da manhã ou lanche da tarde ganha um toque especial com este incrível pão caseiro de iogurte. Com uma massa fofinha e macia, esta receita é perfeita para encantar todos os paladares. Utilizando ingredientes simples, você pode preparar em casa um pão delicioso que todos vão querer repetir. Siga o passo a passo abaixo e desfrute desta iguaria irresistível.

Ingredientes

Para a massa:

• 3 colheres (sopa) de mel, açúcar refinado ou açúcar mascavo
• 1 ovo inteiro
• 1 copinho de iogurte natural (170g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
• ½ xícara (chá) de leite integral morno
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para finalizar:

• Misturinha de 1 colher (sopa) de mel com 2 colheres (sopa) de água gelada
• Amêndoas em lascas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Da massa:

1. Em uma vasilha, adicione o leite morno, o fermento biológico seco e o mel.
2. Misture bem e inclua o iogurte natural e o ovo, tornando a misturar.
3. Acrescente, a princípio, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, misture ainda com o fouet, ponha mais 1 xícara (chá) de farinha e entre com a manteiga em temperatura ambiente.
4. Agora misture com as mãos, na própria vasilha. Coloque um pouco mais da farinha que restou e torne a misturar.
5. Por fim, acrescente o restante da farinha e misture mais uma vez, obtendo uma massa macia, molinha e que ainda gruda nas mãos.
6. Faça uma bola com a massa, disponha na própria vasilha, cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 40-50 minutos.

Montagem e Finalização:

1. Após o tempo de descanso, tire o ar da massa, puxando com as pontas dos dedos.
2. Polvilhe farinha de trigo em uma bancada e abra a massa em um retângulo.
3. Enrole a massa firmemente, formando um caracol.
4. Coloque o pão em uma forma untada e enfarinhada, com a emenda para baixo.
5. Cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Pincele delicadamente a misturinha de mel com água sobre o pão e salpique amêndoas em lascas.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40-50 minutos, até dourar.
8. Retire do forno, desenforme ainda morno e sirva.

Melhores Acompanhamentos

• Geléia de Frutas: Uma geléia caseira complementa perfeitamente a doçura do pão.
• Patê de Ervas: Um patê leve e aromático é uma opção saborosa para acompanhar o pão.
• Queijos Variados: Uma seleção de queijos traz variedade e sofisticação à sua refeição.

Conclusão

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar em casa um pão caseiro de iogurte irresistível. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria que une praticidade e sabor. Experimente e desfrute de momentos especiais com um pão macio e fofinho que todos vão adorar. Bom apetite!