Pudim de 3 Ingredientes: Simples, Cremoso e Sem Quebrar

Introdução

O pudim é uma sobremesa clássica e amada por muitos, e esta versão de pudim de 3 ingredientes oferece uma maneira fácil e deliciosa de desfrutar dessa iguaria. Com apenas alguns itens básicos da despensa, você pode criar um pudim incrivelmente cremoso e irresistível, perfeito para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Além disso, com este método, você não terá que se preocupar com o pudim quebrando na hora de desenformar. Vamos conferir como fazer essa maravilha?

Ingredientes para o Pudim de 3 Ingredientes

• 300ml de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar (200ml)
• 3 ovos inteiros
• Gotas de essência de baunilha (opcional)
• Calda pronta de caramelo
• Água quente + algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)

Passo a Passo da Preparação

1. Preparação da Forma:

• Comece caramelizando uma forma de furo central (18cm de diâmetro) com a calda pronta de caramelo e reserve.

1. Preparo da Mistura de Pudim:

• Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha (se estiver usando), batendo bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.

1. Montagem e Cozimento:

• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, deixando cerca de um dedo de espaço livre na superfície.
• Cubra a forma com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para o pudim.
• Coloque a forma dentro de uma forma maior com água quente até a metade da capacidade, adicionando algumas gotas de vinagre para evitar manchas.
• Asse em forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria por 25-30 minutos.

1. Desenformando e Servindo:

• Após assar, remova o papel-alumínio e passe uma faca sem serra ao redor da lateral da forma.
• Desenforme o pudim com cuidado.
• Sirva o pudim de 3 ingredientes e aprecie sua textura cremosa e sabor irresistível!

Melhores Acompanhamentos

• Chantilly Fresco: Uma generosa porção de chantilly caseiro ou industrializado adiciona uma camada extra de indulgência ao pudim.
• Frutas Frescas: Fatias de morango, kiwi ou manga frescos complementam maravilhosamente a doçura do pudim.
• Calda de Chocolate: Para os amantes de chocolate, uma calda de chocolate quente é uma escolha indulgente que combina perfeitamente com o pudim.

Conclusão

Com sua simplicidade e sabor inigualável, o pudim de 3 ingredientes é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Experimente esta receita e delicie-se com um pudim cremoso e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.