Se você é um amante de sobremesas cítricas e refrescantes, vai se encantar com essa deliciosa torta de limão. Com uma base crocante de biscoito maisena de chocolate e um recheio cremoso de mousse de limão, essa torta derrete na boca e é perfeita para servir geladinha em qualquer ocasião especial. Aprenda agora mesmo como preparar essa sobremesa incrível que vai conquistar todos os paladares!
Por que Escolher a Torta de Limão?
A torta de limão é uma sobremesa versátil e irresistível, que combina a acidez do limão com a suavidade de um recheio cremoso. Além disso, sua base crocante proporciona uma textura única, enquanto as raspas de limão decoram a torta, acrescentando um toque de frescor e elegância. Ideal para os dias mais quentes, essa torta é uma verdadeira explosão de sabor que vai surpreender seus convidados.
Ingredientes para a Torta de Limão
Para a Massa:
- 300g de biscoito maisena sabor chocolate
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (60g)
- 7 colheres (sopa) de água
Para o Recheio:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara (chá) de caldo de limão, espremido e passado pela peneira (120ml)
- Raspas de limão para decorar (sem a parte branca para não amargar)
Como Preparar a Torta de Limão
Preparo da Massa:
- Triture aos poucos o biscoito maisena de chocolate no liquidificador até obter uma farofa.
- Transfira a farofa para uma tigela e adicione o chocolate em pó 50%, misturando bem.
- Acrescente a manteiga derretida e 3 colheres de água, misturando até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem.
- Leve ao congelador por 10 minutos enquanto prepara o recheio.
Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture bem o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Adicione o caldo de limão coado e misture novamente até incorporar completamente.
Montagem e Finalização:
- Despeje o recheio sobre a base da torta já firme na forma.
- Espalhe o recheio uniformemente e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, até firmar.
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado e decore com raspas de limão.
- Sirva gelado e desfrute dessa delícia de torta de limão!
Melhores Acompanhamentos para a Torta de Limão
- Chantilly: Uma generosa porção de chantilly por cima da torta adiciona uma textura cremosa e sofisticada.
- Calda de Frutas Vermelhas: Uma calda de frutas vermelhas contrasta perfeitamente com o sabor cítrico do limão.
- Geléia de Maracujá: Uma geléia de maracujá caseira adiciona um toque tropical e agridoce à torta.
Conclusão
Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, a torta de limão é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita fácil e refrescante e surpreenda seus convidados com essa delícia que derrete na boca!
Prepare essa incrível torta de limão e deixe todos à mesa encantados com a combinação perfeita de doçura e acidez. Com uma base crocante e um recheio cremoso, essa sobremesa é ideal para os dias mais quentes e vai conquistar até os paladares mais exigentes.