Torta de Frango com Recheio Cremoso Molhadinho e Massa Sem Defeitos

Introdução

Se você está em busca de uma receita de torta de frango com recheio cremoso e uma massa perfeita, encontrou o lugar certo. Esta torta de frango é ideal para um almoço rápido ou um jantar especial. Com uma massa impecável e um recheio suculento, cada fatia promete ser uma explosão de sabor. Vamos aprender a preparar essa delícia irresistível!

Ingredientes

Para o Recheio

• 700 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• ½ pimentão
• 1 tomate
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• ½ xícara (chá) de azeitonas
• ½ lata de milho verde (escorrido)
• 1 colher (sopa) de banha de porco
• Catupiry a gosto
• Sal e temperos a gosto

Para a Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de maisena
• 100 gramas de banha de porco derretida
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Recheio

1. Refogar os Ingredientes:

• Em uma panela em fogo médio, derreta a banha de porco.
• Adicione a cebola picada, o alho amassado e o pimentão picado, refogando bem.

1. Adicionar o Frango e Temperos:

• Acrescente o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
• Coloque o tomate picado, o milho verde, as azeitonas e o molho de tomate.
• Tempere com sal e outros temperos de sua preferência.
• Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos. Ajuste o sal, se necessário. Reserve.

Preparando a Massa

3. Bater os Ingredientes Líquidos:

• No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a banha de porco derretida, o queijo ralado e o sal.
• Bata por 1 minuto até que a mistura fique homogênea.

3. Incorporar os Ingredientes Secos:

• Adicione a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó.
• Bata no modo “pulsar” até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Montagem da Torta

5. Montar a Torta:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
• Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
• Cubra o recheio com catupiry, espalhando bem para ficar nivelado.
• Despeje o restante da massa sobre o catupiry, cobrindo todo o recheio.

5. Assar a Torta:

• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Melhores Acompanhamentos para Torta de Frango

Sugestões de Acompanhamentos:

• Salada Verde: Uma salada fresca com folhas verdes, tomate e cenoura ralada complementa perfeitamente a torta.
• Arroz Branco: Um simples arroz branco pode ser o acompanhamento ideal, equilibrando os sabores da torta.
• Legumes Assados: Abobrinha, cenoura e batatas assadas são opções saudáveis e deliciosas para acompanhar.

Conclusão

Esta torta de frango com recheio cremoso molhadinho e massa sem defeitos é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Simples de preparar, mas incrivelmente saborosa, ela certamente será um sucesso entre seus familiares e amigos. Experimente esta receita e desfrute de cada fatia suculenta!

Prepare hoje mesmo e impressione com esta incrível torta de frango!