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Preparar uma sobremesa gelada com o irresistível sabor do bombom Ouro Branco é garantia de encantar no almoço de Ano Novo. Combinando texturas cremosas e o chocolate especial dos bombons, este doce promete ser o destaque da celebração. Descubra como surpreender seus convidados com essa delícia.

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Ingredientes da Receita da Sobremesa Gelada:

  • Para o creme de baunilha:
  • 400 ml de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 gemas
  • 100 gramas de chocolate branco nobre
  • 6 bombons Ouro Branco
  • Essência de baunilha a gosto
  • Para a ganache:
  • 150 gramas de creme de leite
  • 150 gramas de chocolate meio amargo nobre
  • Para a espuma de ninho:
  • 2 colheres (sopa) de leite ninho
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 50 gramas de creme de leite
  • 3 claras

Modo de Preparo:

  1. Do creme de baunilha:
  • Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, gemas, leite, chocolate branco picado e essência de baunilha.
  • Cozinhe em fogo baixo até ferver, engrossar e atingir ponto de brigadeiro de colher. Deixe esfriar.
  1. Da ganache:
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Acrescente o creme de leite e misture até obter um creme brilhante.
  1. Montagem:
  • Coloque o creme de baunilha em uma travessa, adicione metade dos bombons picados e cubra com a ganache de chocolate.
  1. Da espuma de ninho:
  • Em uma vasilha, cozinhe as claras e o açúcar em banho-maria até dissolver completamente.
  • Transfira para a batedeira e bata até picos firmes. Adicione o creme de leite, leite ninho e misture delicadamente.
  • Despeje sobre a ganache na travessa e misture suavemente para criar um efeito mesclado.
  • Leve à geladeira por 2 horas, decore com os bombons restantes e sirva gelado.

Melhores Acompanhamentos para a Sobremesa Gelada com Bombom Ouro Branco:

  • Creme Especial: Prepare um creme suave para realçar o sabor do bombom.
  • Incorporação do Bombom: Pique e incorpore o bombom ao creme para um toque surpreendente.
  • Camadas Criativas: Monte camadas alternadas de creme e bombom para uma apresentação atraente.
  • Decoração Elegante: Finalize com pedaços ou raspas de bombom para um toque refinado.
  • Tempo de Resfriamento: Deixe a sobremesa gelar até firmar antes de servir.

Conclusão: Uma Sobremesa para Celebrar!

Desfrute cada colherada desta sobremesa gelada com Bombom Ouro Branco. Ela é a definição de um doce memorável e será o sucesso no seu almoço de Ano Novo!

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