A sobremesa de Bis é uma escolha irresistível para qualquer ocasião. Com uma combinação de camadas crocantes e um creme delicioso, esta sobremesa é simples de fazer e agrada a todos. Descubra como preparar essa delícia com nossa receita passo a passo.
Ingredientes Necessários
Para preparar a sobremesa de Bis, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de biscoito tipo Bis
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 gemas peneiradas
- 4 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar (para o merengue)
- Chocolate em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Preparação do Creme
- Mistura dos Ingredientes:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas. - Cozinhar o Creme:
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme consistente. Reserve.
Montagem da Sobremesa
- Primeira Camada:
No fundo de um refratário, faça uma camada de Bis quebrado em pedaços. - Adicionar o Creme:
Despeje o creme preparado sobre a camada de Bis. - Segunda Camada de Bis:
Faça outra camada de Bis sobre o creme.
Preparação do Merengue
- Bater as Claras:
Em uma tigela separada, bata as claras em neve. - Adicionar Açúcar:
Gradualmente, adicione 4 colheres de açúcar, batendo até formar um merengue firme. - Cobertura com Merengue:
Cubra a sobremesa com o merengue, criando picos com a ajuda de uma colher.
Finalização
- Polvilhar Chocolate:
Polvilhe chocolate em pó sobre o merengue. - Geladeira:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que a sobremesa firme.
Melhores Acompanhamentos
Para complementar a sobremesa de Bis, considere estas sugestões de acompanhamentos:
- Frutas Frescas:
Morangos ou framboesas frescas adicionam um toque de frescor e acidez que equilibra o doce da sobremesa. - Sorvete:
Um sorvete de creme ou baunilha combina perfeitamente com a textura crocante do Bis. - Café ou Chá:
Um café expresso ou chá de hortelã são ótimos para acompanhar a sobremesa e realçar seu sabor.
Dúvidas Comuns
Posso usar outros tipos de chocolate?
Sim, você pode substituir o Bis por chocolate branco ou meio amargo para variar o sabor.
É possível substituir o Bis por outro biscoito?
Certamente! Outros biscoitos crocantes, como wafer, funcionam bem nessa receita.
A sobremesa de Bis pode ser congelada?
Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser comprometida. É melhor armazená-la na geladeira.
Conclusão
A sobremesa de Bis é uma delícia que combina praticidade e sabor. Ideal para qualquer ocasião, ela agrada a todos com suas camadas crocantes e creme suave. Experimente essa receita e compartilhe com amigos e familiares. Bom apetite!
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