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Descubra como preparar uma torta de presunto e queijo que vai surpreender pela suculência e sabor. Perfeito para qualquer ocasião, esse prato é fácil de fazer e irresistível ao paladar. Aprenda agora mesmo como preparar essa maravilha!

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Tentação à Primeira Vista: Torta de Presunto e Queijo

Quem não adora uma torta recheada e suculenta? A combinação clássica de presunto e queijo envolta em uma massa macia é um convite ao prazer gastronômico. Com essa receita prática e deliciosa, você vai encantar sua família e amigos em qualquer momento do dia. Vamos mergulhar nesse sabor?

Ingredientes para o Sucesso

Para o Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de ervilha em conserva escorrida
  • ½ cenoura grande ralada
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • Orégano (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Salsa desidratada (a gosto)
  • Suco de 1 limão
  • Um fio de azeite de oliva
  • 300g de muçarela fatiada
  • 300g de presunto fatiado
  • 1 colher (chá) de sal

Para a Massa:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo ou azeite (300ml)
  • 3 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Preparo Passo a Passo

Preparo do Recheio:

  1. Em uma tigela, misture a cebola picada, os tomates picados, a ervilha, o milho-verde e a cenoura ralada.
  2. Regue com um fio de azeite e acrescente o sal, o suco de limão, o orégano, a salsa desidratada e a pimenta-do-reino.
  3. Mexa bem para integrar todos os ingredientes e reserve.

Preparo da Massa:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo ou azeite, o leite e o sal por aproximadamente 2 minutos.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o amido de milho.
  3. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem com um fouet.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture novamente.

Montagem da Torta:

  1. Em uma forma retangular grande untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
  2. Em seguida, faça uma camada com o presunto e a muçarela fatiados.
  3. Adicione parte do recheio reservado.
  4. Repita o processo de camadas com o presunto, a muçarela e o recheio.
  5. Cubra com o restante da massa.

Finalização:

  1. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45-50 minutos, ou até dourar.
  2. Faça o teste do palito: se sair limpo e seco, a torta está pronta.
  3. Retire do forno, sirva e aprecie essa delícia caseira!

Melhores Acompanhamentos

  • Salada Verde Fresca: Uma salada simples e refrescante é o complemento perfeito para a torta.
  • Geleia de Pimenta: Experimente servir a torta com uma geleia de pimenta para um toque agridoce picante.
  • Arroz Branco: Para uma refeição completa, sirva a torta acompanhada de arroz branco soltinho.

Conclusão

Com essa receita de torta de presunto e queijo, você vai conquistar todos os paladares à sua volta. Prepare essa iguaria caseira e desfrute de momentos deliciosos com seus familiares e amigos. Uma combinação irresistível de sabores que vai deixar todos com água na boca!

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