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Se você procura uma receita que traga o sabor e a simplicidade da vida no campo para sua casa, encontrou a torta caipira perfeita! Essa delícia, com presunto, queijo, milho e azeitonas, é uma verdadeira homenagem à culinária tradicional brasileira. Vamos aprender juntos como preparar essa torta que é um sucesso em qualquer ocasião!

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Por que Amamos a Torta Caipira?

Sabor Inigualável

  • A combinação de presunto, queijo e milho resulta em um sabor único e irresistível, que agrada a todos os paladares.

Simplicidade no Preparo

  • Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa torta é uma opção prática e rápida para qualquer refeição.

Charme Rústico

  • Além de deliciosa, a torta caipira possui um charme rústico, que remete às receitas caseiras e ao aconchego do interior.

Ingredientes para a Torta Caipira

  • 200 gramas de presunto picado
  • 150 gramas de queijo mussarela picado
  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 tablete de caldo de galinha

Modo de Preparo

  1. Preparo da Massa:
  • No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o azeite, a manteiga ou margarina, o açúcar, o tablete de caldo de galinha e metade do milho verde.
  • Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador.
  • Misture até incorporar todos os ingredientes.
  1. Adição dos Ingredientes:
  • Acrescente o presunto picado, a mussarela picada e as azeitonas verdes picadas.
  • Mexa bem para distribuir os ingredientes pela massa.
  • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  1. Montagem e Assamento:
  • Transfira a massa para uma forma de furo central untada e enfarinhada.
  • Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima da massa.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos, ou até dourar e firmar.
  1. Finalização e Servir:
  • Retire do forno e deixe a torta caipira esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  • Sirva ainda morna ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca e uma boa companhia!

Com essa receita de torta caipira, você vai levar para sua mesa todo o sabor e a tradição da comida de interior. Experimente e apaixone-se por essa delícia que é sucesso garantido!

Melhores Acompanhamentos para a Torta Caipira

  • Salada Verde: Uma salada de folhas frescas, como alface, rúcula e agrião, é o acompanhamento perfeito para equilibrar o sabor da torta caipira.
  • Arroz Branco: O arroz branco soltinho combina superbem com a textura cremosa da torta caipira, criando uma refeição completa e reconfortante.
  • Vinagrete: Uma vinagrete simples, com tomate, cebola, pimentão e cheiro-verde, adiciona um toque de acidez e frescor à refeição.

Agora é só reunir a família e os amigos para desfrutar dessa torta caipira que é puro sabor e tradição!

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