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Se você ainda não experimentou o biscoito montanha russa, está perdendo uma verdadeira iguaria! Esse biscoito, famoso nas redes sociais, ganhou seu nome devido às ondulações que se formam na massa durante o crescimento no forno. É uma delícia fácil de fazer e perfeita para acompanhar um café quentinho. Vamos aprender como prepará-lo?

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Por que o Biscoito Montanha Russa é Tão Popular?

Sabor Inigualável

  • Com uma combinação única de ingredientes, esse biscoito conquista pelo seu sabor irresistível e textura crocante por fora e macia por dentro.

Facilidade de Preparo

  • Com poucos ingredientes e um processo simples, qualquer pessoa pode fazer esse biscoito em casa, sem complicações.

Ideal para Compartilhar

  • Seja para um lanche rápido ou para servir aos amigos e familiares, o biscoito montanha russa é uma opção versátil e sempre bem-vinda.

Ingredientes para o Biscoito Montanha Russa

  • 100ml de água
  • 100ml de óleo (ou banha de porco)
  • 400g de polvilho azedo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos inteiros
  • 50g de muçarela ralada
  • 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água, a muçarela ralada e o sal.
  2. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
  3. Desligue o liquidificador e acrescente metade do polvilho azedo. Bata novamente.
  4. Adicione o restante do polvilho e bata até a massa ficar uniforme.
  5. Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga.
  6. Espalhe o queijo parmesão ralado sobre a massa.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30 a 40 minutos, até dourar.
  8. Retire do forno, sirva e delicie-se com esse maravilhoso biscoito montanha russa!

Acompanhamentos Sugeridos

  • Geleias de frutas
  • Patês diversos
  • Café fresco ou chá
  • Creme de avelã

Agora que você sabe como fazer o biscoito montanha russa, experimente essa receita em casa e encante-se com seu sabor único e sua praticidade. Uma verdadeira delícia que vai conquistar o seu paladar e o de todos ao seu redor!

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