Se você ainda não experimentou o biscoito montanha russa, está perdendo uma verdadeira iguaria! Esse biscoito, famoso nas redes sociais, ganhou seu nome devido às ondulações que se formam na massa durante o crescimento no forno. É uma delícia fácil de fazer e perfeita para acompanhar um café quentinho. Vamos aprender como prepará-lo?
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Por que o Biscoito Montanha Russa é Tão Popular?
Sabor Inigualável
- Com uma combinação única de ingredientes, esse biscoito conquista pelo seu sabor irresistível e textura crocante por fora e macia por dentro.
Facilidade de Preparo
- Com poucos ingredientes e um processo simples, qualquer pessoa pode fazer esse biscoito em casa, sem complicações.
Ideal para Compartilhar
- Seja para um lanche rápido ou para servir aos amigos e familiares, o biscoito montanha russa é uma opção versátil e sempre bem-vinda.
Ingredientes para o Biscoito Montanha Russa
- 100ml de água
- 100ml de óleo (ou banha de porco)
- 400g de polvilho azedo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos inteiros
- 50g de muçarela ralada
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de Preparo Passo a Passo
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água, a muçarela ralada e o sal.
- Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Desligue o liquidificador e acrescente metade do polvilho azedo. Bata novamente.
- Adicione o restante do polvilho e bata até a massa ficar uniforme.
- Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga.
- Espalhe o queijo parmesão ralado sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30 a 40 minutos, até dourar.
- Retire do forno, sirva e delicie-se com esse maravilhoso biscoito montanha russa!
Acompanhamentos Sugeridos
- Geleias de frutas
- Patês diversos
- Café fresco ou chá
- Creme de avelã
Agora que você sabe como fazer o biscoito montanha russa, experimente essa receita em casa e encante-se com seu sabor único e sua praticidade. Uma verdadeira delícia que vai conquistar o seu paladar e o de todos ao seu redor!