Quem não ama uma torta salgada, não é mesmo? E quando ela é fácil de fazer e incrivelmente saborosa, se torna ainda mais irresistível! Esta receita de torta salgada é perfeita para um lanche rápido ou até mesmo para um jantar leve e gostoso. Com uma massa macia feita no liquidificador e um recheio delicioso de calabresa e vegetais, ela vai conquistar o seu paladar em um piscar de olhos. Vamos aprender como preparar essa maravilha?
Continua após a publicidade
Por Que Escolher uma Torta Salgada?
Versatilidade
- A torta salgada pode ser consumida em diferentes momentos do dia, seja no lanche da tarde, no jantar ou até mesmo como acompanhamento em um almoço especial.
Praticidade no Preparo
- Com uma massa simples feita no liquidificador e um recheio rápido de preparar, esta torta é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha.
Sabor Incrível
- O recheio de calabresa combinado com vegetais frescos e temperos aromáticos proporciona um sabor irresistível que agrada a todos os paladares.
Ingredientes para a Torta Salgada
Massa / Montagem:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (420g)
- Orégano (a gosto)
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ colher (chá) rasa de sal
- 3 xícaras (chá) de leite integral (720ml)
- ¾ de xícara de chá de óleo (180ml)
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado (opcional)
Recheio:
- ½ latinha de milho-verde em conserva escorrido
- 1 e ½ calabresa cortada em cubinhos
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
- 2 tomates pequenos cortados em cubinhos
- ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
- ½ latinha de ervilha em conserva escorrida
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- ½ colher (sopa) de azeite ou de óleo
Modo de Preparo da Torta Salgada
Preparo do Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e adicione a calabresa cortada em cubinhos. Frite até dourar.
- Acrescente a cebola e refogue até que fique transparente.
- Desligue o fogo e transfira a calabresa refogada para uma tigela.
- Adicione a pimenta-do-reino, o milho-verde escorrido, a ervilha escorrida, o pimentão e os tomates cortados em cubinhos. Misture bem e reserve.
Preparo da Massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão ralado (se desejar).
- Bata bem para homogeneizar os ingredientes líquidos.
- Com o liquidificador ainda em movimento, adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos até incorporar.
Montagem da Torta:
- Em uma forma retangular untada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Polvilhe orégano sobre a superfície da torta.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que esteja dourada.
- Retire do forno, deixe amornar, corte em pedaços e sirva.
Melhores Acompanhamentos para a Torta Salgada
- Salada Verde: Sirva a torta salgada acompanhada de uma deliciosa salada verde fresca para uma refeição mais equilibrada e nutritiva.
- Molho de Pimenta: Para os amantes de um toque picante, um molho de pimenta caseiro é o acompanhamento perfeito para realçar o sabor da torta.
- Patê de Ervas: Um patê de ervas frescas, como salsinha e cebolinha, adiciona um toque de frescor e sabor à torta salgada.
Com essas dicas e receita em mãos, você está pronto para preparar uma torta salgada incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Experimente e encante-se com os sabores dessa delícia!