Receita de Pão Caseiro de Leite Ninho: Simples e Fácil

Introdução

O Pão Caseiro de Leite Ninho é uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para o café da manhã ou lanches. Com um sabor suave e levemente adocicado, este pão irá encantar o paladar de todos em sua casa. Vamos aprender como fazer esta receita simples e prática.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de Leite Ninho em pó
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite morno
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o Leite Ninho em pó, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione o ovo ligeiramente batido e a manteiga em temperatura ambiente à mistura seca.

Amassando a Massa

1. Aos poucos, vá adicionando o leite morno à massa, misturando bem até formar uma massa homogênea e lisa.
2. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos, até que fique macia e elástica.

Descanso da Massa

1. Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Assando o Pão

1. Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada e enfarinhada.
3. Leve o pão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado por cima e assado por dentro.

Finalização

1. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.

Dicas para um Pão Perfeito

• Utilize uma balança para medir os ingredientes com precisão.
• Certifique-se de que o leite esteja morno para auxiliar na fermentação da massa.
• Sove a massa por cerca de 10 minutos para desenvolver o glúten.
• Unte e enfarinhe a forma para evitar que o pão grude.
• Evite adicionar farinha em excesso durante o processo de sovar.
• Pré-aqueça o forno para um cozimento uniforme.
• Verifique o ponto de assamento dando batidinhas na parte de baixo do pão; se o som for oco, o pão está pronto.
• Deixe o pão esfriar completamente antes de fatiar.

Conclusão

Agora você pode desfrutar deste Pão Caseiro de Leite Ninho macio e saboroso em suas refeições e lanches. Surpreenda sua família e amigos com esse toque especial no pão tradicional. Bom apetite!

Melhores Acompanhamentos

• Azeite de oliva extra virgem
• Tomates frescos
• Queijos variados

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