O Fricassê de Frango Cremoso é uma opção incrível para deixar sua ceia de Natal ainda mais especial! Esta receita, além de deliciosa, oferece uma textura cremosa e um sabor irresistível. Com passos simples, você terá um prato que vai surpreender e encantar seus convidados neste momento único.
Ingredientes para o Fricassê de Frango Cremoso:
Recheio:
- 2 peitos de frango desfiados
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho triturados
- 2 cebolas trituradas
- 2 tomates picados em cubinhos
- ½ xícara de chá de azeitonas verdes fatiadas
- ½ xícara de chá de água do cozimento do frango
- Sal a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- Colorau a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 e ½ copo de requeijão
- 300g de muçarela ralada
- Batata palha a gosto
Creme:
- 2 latas de milho-verde
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Fricassê de Frango Cremoso:
- Refogue o frango em uma panela com azeite, alho, cebola, tomate e azeitonas.
- Adicione a água do cozimento do frango e misture bem.
- Tempere com sal, colorau, molho de pimenta e cheiro-verde.
- Acrescente o requeijão, misture bem e reserve.
- No liquidificador, bata o leite e o milho até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe até formar uma massinha.
- Acrescente a mistura de leite com milho gradualmente, mexendo até engrossar.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite, ajuste o sal e reserve.
- Em uma travessa refratária untada, coloque o frango, cubra com o creme de milho e finalize com muçarela ralada.
- Leve ao forno médio pré-aquecido até gratinar.
- Retire do forno, adicione batata palha a gosto e sirva.
Melhores Acompanhamentos para o Fricassê de Frango Cremoso:
- Queijo Derretido: Adicione queijo derretido para um sabor extra.
- Toque de Ervas Frescas: Acrescente salsinha ou cebolinha para um frescor adicional.
- Variação de Legumes: Experimente com milho, ervilhas ou cenoura para mais textura.
- Gratinado Crocante: Finalize com farofa ou queijo parmesão para uma crosta dourada.
- Marinada de Temperos: Marine o frango com seus temperos favoritos para realçar o sabor.
Conclusão: Celebre com o Sabor do Fricassê de Frango Cremoso
Exploramos o encanto do Fricassê de Frango Cremoso, uma receita simples e cheia de sabor para sua ceia de Natal. Compartilhe este prato que combina a cremosidade do frango com a facilidade de preparo.
Este prato delicioso é uma excelente escolha para a celebração natalina, oferecendo uma experiência gastronômica prazerosa e repleta de sabores. Aproveite cada garfada deste fricassê que é uma verdadeira delícia, tornando sua ceia de Natal memorável e deliciosa para todos!