Introdução
Surpreenda sua família com um almoço digno de restaurante preparando este delicioso frango crocante e sequinho. Com uma combinação de temperos irresistíveis, esta receita é fácil de fazer e vai deixar todos com água na boca. Aprenda o passo a passo e desfrute deste prato incrível sem sair de casa!
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Por que Fazer Frango Crocante em Casa?
Benefícios:
- Economia em relação aos restaurantes.
- Controle dos ingredientes e do processo de preparo.
- Sabor caseiro e personalizado.
Ingredientes Necessários:
- 800g de filés de peito de frango
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- 1 colher (sopa) de ervas finas
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- Suco de 1 limão
- ½ colher (sobremesa) de sal
- 2 ovos inteiros batidos
- Farinha de trigo sem fermento
- Óleo para fritura
- Cebolinha verde picada (a gosto)
Passo a Passo para Preparar o Frango Crocante e Sequinho
Preparo da Massa:
- Em uma vasilha, coloque os filés de peito de frango e o creme de leite. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
- Após esse tempo, adicione o alho, o chimichurri, as ervas finas, o gengibre ralado, a páprica picante, o molho shoyu e o suco de limão. Misture novamente.
- Acrescente o sal e ajuste o tempero, se necessário. Adicione os ovos batidos e misture bem.
Empanamento e Fritura:
- Passe os filés temperados na farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente envolvidos.
- Frite os filés em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Finalização e Servir:
- Transfira os filés fritos para uma travessa e polvilhe cebolinha verde picada por cima.
- Sirva imediatamente e aproveite o sabor irresistível do frango crocante e sequinho.
Melhores Acompanhamentos para o Frango Crocante
- Arroz Branco: O clássico arroz branco combina perfeitamente com o frango crocante, equilibrando os sabores.
- Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é o acompanhamento ideal para contrastar com a textura do frango.
- Molhos Diversos: Molhos como maionese temperada, barbecue ou mostarda são excelentes para servir como acompanhamento ou para mergulhar o frango.
Com essas dicas e sugestões de acompanhamentos, seu frango crocante e sequinho ficará ainda mais delicioso. Experimente e desfrute de um almoço irresistível sem sair de casa!