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Introdução

Surpreenda sua família com um almoço digno de restaurante preparando este delicioso frango crocante e sequinho. Com uma combinação de temperos irresistíveis, esta receita é fácil de fazer e vai deixar todos com água na boca. Aprenda o passo a passo e desfrute deste prato incrível sem sair de casa!

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Por que Fazer Frango Crocante em Casa?

Benefícios:

  • Economia em relação aos restaurantes.
  • Controle dos ingredientes e do processo de preparo.
  • Sabor caseiro e personalizado.

Ingredientes Necessários:

  • 800g de filés de peito de frango
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de chimichurri
  • 1 colher (sopa) de ervas finas
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • Suco de 1 limão
  • ½ colher (sobremesa) de sal
  • 2 ovos inteiros batidos
  • Farinha de trigo sem fermento
  • Óleo para fritura
  • Cebolinha verde picada (a gosto)

Passo a Passo para Preparar o Frango Crocante e Sequinho

Preparo da Massa:

  1. Em uma vasilha, coloque os filés de peito de frango e o creme de leite. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Após esse tempo, adicione o alho, o chimichurri, as ervas finas, o gengibre ralado, a páprica picante, o molho shoyu e o suco de limão. Misture novamente.
  3. Acrescente o sal e ajuste o tempero, se necessário. Adicione os ovos batidos e misture bem.

Empanamento e Fritura:

  1. Passe os filés temperados na farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente envolvidos.
  2. Frite os filés em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Finalização e Servir:

  1. Transfira os filés fritos para uma travessa e polvilhe cebolinha verde picada por cima.
  2. Sirva imediatamente e aproveite o sabor irresistível do frango crocante e sequinho.

Melhores Acompanhamentos para o Frango Crocante

  • Arroz Branco: O clássico arroz branco combina perfeitamente com o frango crocante, equilibrando os sabores.
  • Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é o acompanhamento ideal para contrastar com a textura do frango.
  • Molhos Diversos: Molhos como maionese temperada, barbecue ou mostarda são excelentes para servir como acompanhamento ou para mergulhar o frango.

Com essas dicas e sugestões de acompanhamentos, seu frango crocante e sequinho ficará ainda mais delicioso. Experimente e desfrute de um almoço irresistível sem sair de casa!

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