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Introdução

O bolinho de chuva é uma verdadeira nostalgia em forma de doce. Com a chegada do outono, nada melhor do que saborear essa delícia em um dia chuvoso. Esta receita, compartilhada pelo canal Cozinha da Li Oliveira, traz uma versão especial do bolinho de chuva, livre de ovos e leite, ideal para quem tem restrições alimentares. Prepare-se para se deliciar com bolinhos crocantes por fora e macios por dentro!

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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água (temperatura ambiente)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água, o açúcar e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. A consistência da massa deve ser um pouco firme.
  2. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura.
  3. Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e coloque-os no óleo quente.
  4. Frite os bolinhos até que estejam dourados por igual em todos os lados.
  5. Retire os bolinhos com uma escumadeira e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.
  6. Passe os bolinhos ainda quentes no açúcar.
  7. Sirva os bolinhos de chuva sem ovo e sem leite acompanhados de um delicioso chá ou café.

Melhores Acompanhamentos

  • Geleia de Frutas: Uma geleia caseira de frutas vermelhas ou de laranja complementa muito bem o sabor dos bolinhos.
  • Chá de Camomila: A suavidade do chá de camomila contrasta perfeitamente com a doçura dos bolinhos, proporcionando uma experiência reconfortante.
  • Calda de Chocolate Amargo: Para os amantes de chocolate, uma calda de chocolate amargo é uma opção irresistível para acompanhar os bolinhos de chuva.

Experimente essas sugestões de acompanhamentos e desfrute de momentos especiais na companhia desses deliciosos bolinhos de chuva sem ovo e sem leite.

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