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Descubra como preparar uma deliciosa e sofisticada batata doce assada com esta receita simples e saborosa. Perfeito para acompanhar diversos pratos, este acompanhamento vai deixar seu almoço ainda mais especial!

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Por que Escolher a Batata Doce Assada?

A batata doce assada é uma opção versátil e cheia de sabor, ideal para adicionar um toque de requinte ao seu almoço. Além de ser fácil de preparar, ela combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tornando-se uma escolha prática e deliciosa.

Ingredientes Necessários

Para o Tempero:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) rasa de colorau
  • 2 colheres (chá) rasas de sal
  • 1 colher (chá) rasa de alecrim fresco ou seco
  • 1 colher (chá) rasa de orégano
  • 1 colher (chá) rasa de alho ralado
  • ¼ colher (chá) rasa de açafrão

Para as Batatas:

  • 750 gramas de batata doce
  • Salsinha a gosto para decorar
  • Água o quanto baste para cozinhar as batatas

Modo de Preparo

  1. Em uma panela com água fervente, coloque um escorredor de macarrão e adicione as batatas doce cortadas em pequenos cubos. Cozinhe no vapor até que fiquem macias, porém firmes.
  2. Retire as batatas do vapor e transfira para uma assadeira.
  3. Em uma tigela, misture o azeite, o sal, o alho ralado, o açafrão, o orégano, o alecrim e o colorau. Mexa bem para combinar todos os temperos.
  4. Despeje o tempero sobre as batatas na assadeira e misture cuidadosamente para que todas as batatas fiquem bem envolvidas.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e crocantes.
  6. Retire do forno e transfira as batatas para uma travessa. Decore com salsinha fresca picada antes de servir.
  7. Sirva as batatas doce assadas como acompanhamento para seu almoço e aproveite!

Melhores Acompanhamentos

  • Peito de Frango Grelhado: Combine as batatas doce assadas com peito de frango grelhado para uma refeição saudável e saborosa.
  • Salada Verde: Sirva as batatas junto com uma salada verde fresca para um almoço leve e equilibrado.
  • Legumes Assados: Acompanhe as batatas com uma seleção de legumes assados, como abobrinha, cenoura e pimentão, para uma refeição ainda mais completa e colorida.

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