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Introdução

Deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa irresistível? Este pudim de sorvete é a escolha ideal! Combinando sabor e refrescância, é perfeito para ocasiões especiais. Seja para um almoço memorável ou para encerrar um jantar de forma brilhante, este pudim cremoso certamente encantará todos os paladares.

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Ingredientes para o Pudim de Sorvete

Calda de Chocolate
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau peneirado
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água
Creme de Coco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de coco em flocos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 vidro de leite de coco
  • ¼ xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de mistura para bater chantilly
  • 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

Calda de Chocolate
  1. Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo mínimo até derreter, formando um caramelo dourado.
  2. Adicione a água cuidadosamente e ferva até o caramelo dissolver completamente.
  3. Retire do fogo e acrescente o chocolate em pó peneirado. Misture bem até homogeneizar.
  4. Caramelize uma forma com buraco no meio (20cm de diâmetro) e leve à geladeira para firmar.
Creme de Coco
  1. Em uma panela, dissolva o leite condensado e a maisena.
  2. Adicione a gelatina incolor, o leite de coco, o creme de leite, o leite e os flocos de coco. Cozinhe até engrossar.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Bata a mistura para chantilly até obter picos firmes.
  5. Incorpore delicadamente o chantilly ao creme de coco.
  6. Despeje na forma caramelizada com a calda de chocolate e leve ao freezer por 6 horas.

Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Sorvete

  • Frutas Frescas: Morangos, fatias de kiwi ou pedaços de manga para um toque refrescante.
  • Calda de Caramelo: Para um contraste doce e rico.
  • Amêndoas Torradas: Adicione uma crocância deliciosa.

Conclusão

Desenforme, sirva e encante seus convidados com este espetacular pudim de sorvete. Uma sobremesa única, refrescante e com uma mistura incrível de sabores que vai agradar a todos!

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