Quer surpreender a todos com um rocambole delicioso e fofinho? Esta massa para rocambole é a solução perfeita, garantindo um resultado digno das melhores confeitarias. Com apenas alguns ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode criar um rocambole incrível que pode ser recheado conforme sua preferência. Vamos lá!
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Por que Escolher Esta Receita?
Simplicidade e Sabor
- Esta massa é fácil de fazer e oferece um sabor delicioso, perfeito para um rocambole caseiro que agrada a todos.
Versatilidade
- Você pode rechear este rocambole com o que mais gostar, desde geleias e cremes até frutas frescas ou chocolate.
Textura Fofinha
- A textura leve e fofinha desta massa torna cada mordida uma experiência incrível.
Ingredientes para a Massa do Rocambole
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo Passo a Passo
- Preparo Inicial:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma assadeira grande para rocambole.
- Bater os Ingredientes:
- Na batedeira, comece batendo as claras de ovo até começarem a espumar.
- Adicione o açúcar aos poucos, uma colher de cada vez, até incorporar completamente.
- Acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater.
- Incorpore o óleo e a essência de baunilha enquanto continua batendo.
- Adição da Farinha:
- Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo gradualmente, uma colher de cada vez, até que esteja completamente incorporada à massa.
- Finalização da Massa:
- Delicadamente, adicione o fermento em pó à massa, misturando apenas até que esteja homogêneo.
- Assar o Rocambole:
- Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando-a uniformemente até obter uma camada fina.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada e firme ao toque.
- Montagem e Recheio:
- Após assar, deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, desenforme.
- Agora, é só rechear o rocambole com seu recheio favorito e enrolar cuidadosamente.
Acompanhamentos Recomendados
- Geleias: Morango, framboesa, ou damasco.
- Cremes: Doce de leite, chantilly, ou creme de chocolate.
- Frutas Frescas: Morangos, kiwi, ou banana.
Com esta massa para rocambole, você pode soltar a imaginação e criar deliciosas combinações de sabores. Surpreenda-se com a facilidade e o sabor deste rocambole caseiro e encante a todos com suas habilidades na cozinha!