Introdução
Descubra a arte de fazer um delicioso e dourado pão chinês de frigideira, uma iguaria que vai transformar seu café da manhã em uma experiência inesquecível. Com uma textura macia e um sabor irresistível, esse clássico da culinária chinesa é perfeito para qualquer ocasião. Aprenda agora mesmo como prepará-lo e delicie-se com cada mordida!
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Como Fazer Pão Chinês de Frigideira
Ingredientes:
- 30 ml de óleo para a massa
- 250 ml de água morna
- 500 gramas de farinha de trigo
- 5 gramas de sal
- 5 gramas de fermento em pó
- ½ envelope de fermento biológico seco
- Óleo para pincelar
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, o fermento biológico seco, o óleo e a água morna.
- Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
- Se preferir, utilize uma batedeira com o batedor “gancho” para massas.
- Modele uma bola com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora até dobrar de volume.
- Modelagem e Fritura:
- Após o tempo de descanso, divida a massa em 4 porções.
- Pegue uma porção de massa, pincele com óleo e abra com um rolo até obter um retângulo comprido.
- Enrole o retângulo como um rocambole até a metade e faça cortes no restante da massa.
- Termine de enrolar o rocambole e feche bem a massa.
- Divida em 2 rolos, achate cada um e repita o processo com o restante da massa.
- Abra os rolinhos levemente com o rolo para obter pães achatadinhos.
- Frite em óleo quente em fogo médio, tampe a frigideira e deixe dourar de um lado.
- Vire os pães, adicione um pouco de água e tampe para criar vapor, ajudando a cozinhar a massa por dentro.
- Deixe dourar bem dos dois lados e retire do fogo.
- Servir:
- Sirva os pães chineses de frigideira imediatamente como preferir e desfrute dessa delícia!
Melhores Acompanhamentos
- Chá Chinês: Acompanhe seu pão chinês de frigideira com um autêntico chá chinês para uma experiência completa.
- Ovos Mexidos: Sirva com ovos mexidos cremosos para um café da manhã reconfortante e delicioso.
- Geleia de Frutas: Experimente com uma variedade de geleias de frutas para um toque doce e refrescante.
Agora que você dominou a arte de fazer pão chinês de frigideira, seu café da manhã nunca mais será o mesmo. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria chinesa e desfrute de momentos memoráveis à mesa!