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Introdução

Descubra a arte de fazer um delicioso e dourado pão chinês de frigideira, uma iguaria que vai transformar seu café da manhã em uma experiência inesquecível. Com uma textura macia e um sabor irresistível, esse clássico da culinária chinesa é perfeito para qualquer ocasião. Aprenda agora mesmo como prepará-lo e delicie-se com cada mordida!

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Como Fazer Pão Chinês de Frigideira

Ingredientes:

  • 30 ml de óleo para a massa
  • 250 ml de água morna
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 5 gramas de sal
  • 5 gramas de fermento em pó
  • ½ envelope de fermento biológico seco
  • Óleo para pincelar

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, o fermento biológico seco, o óleo e a água morna.
  • Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
  • Se preferir, utilize uma batedeira com o batedor “gancho” para massas.
  • Modele uma bola com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora até dobrar de volume.
  1. Modelagem e Fritura:
  • Após o tempo de descanso, divida a massa em 4 porções.
  • Pegue uma porção de massa, pincele com óleo e abra com um rolo até obter um retângulo comprido.
  • Enrole o retângulo como um rocambole até a metade e faça cortes no restante da massa.
  • Termine de enrolar o rocambole e feche bem a massa.
  • Divida em 2 rolos, achate cada um e repita o processo com o restante da massa.
  • Abra os rolinhos levemente com o rolo para obter pães achatadinhos.
  • Frite em óleo quente em fogo médio, tampe a frigideira e deixe dourar de um lado.
  • Vire os pães, adicione um pouco de água e tampe para criar vapor, ajudando a cozinhar a massa por dentro.
  • Deixe dourar bem dos dois lados e retire do fogo.
  1. Servir:
  • Sirva os pães chineses de frigideira imediatamente como preferir e desfrute dessa delícia!

Melhores Acompanhamentos

  • Chá Chinês: Acompanhe seu pão chinês de frigideira com um autêntico chá chinês para uma experiência completa.
  • Ovos Mexidos: Sirva com ovos mexidos cremosos para um café da manhã reconfortante e delicioso.
  • Geleia de Frutas: Experimente com uma variedade de geleias de frutas para um toque doce e refrescante.

Agora que você dominou a arte de fazer pão chinês de frigideira, seu café da manhã nunca mais será o mesmo. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria chinesa e desfrute de momentos memoráveis à mesa!

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