Preparando um Frango Gratinado de Sabor Inigualável

Introdução

O Frango Gratinado é uma daquelas receitas que sempre impressionam. Neste guia, vamos revelar todos os segredos por trás desse prato irresistível, que combina a suculência do frango com a cremosidade do queijo gratinado. Seja para uma reunião familiar ou para surpreender os convidados em um jantar especial, este Frango Gratinado será o destaque da mesa.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango desossados e sem pele
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 200g de cogumelos fatiados
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1 xícara de queijo gruyère ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação dos Peitos de Frango

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
3. Adicione os peitos de frango e cozinhe até dourarem dos dois lados e estiverem completamente cozidos. Retire-os da frigideira e reserve.

Passo 2: Preparação do Molho

1. Na mesma frigideira, adicione o alho e a cebola picada. Refogue até que fiquem macios e dourados.
2. Acrescente os cogumelos fatiados e o espinafre picado. Cozinhe até que os cogumelos liberem sua água e o espinafre murche.
3. Despeje o creme de leite e o caldo de galinha na frigideira. Misture bem e deixe ferver até o molho engrossar levemente.

Passo 3: Montagem e Gratinação

1. Retorne os peitos de frango à frigideira com o molho.
2. Polvilhe o queijo gruyère ralado e o queijo parmesão ralado sobre os peitos de frango e o molho.
3. Transfira a frigideira para o forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Passo 4: Finalização e Servir

1. Retire do forno e decore com salsinha picada.
2. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, purê de batata ou legumes cozidos, aproveitando ao máximo o sabor irresistível do Frango Gratinado.

Melhores Acompanhamentos:

• Arroz: Um clássico acompanhamento que combina perfeitamente com o molho cremoso do frango gratinado.
• Purê de Batata: A textura cremosa do purê contrasta maravilhosamente com a crocância do frango gratinado.
• Legumes Cozidos: Uma opção saudável e colorida que complementa o prato principal.

Conclusão

O Frango Gratinado é uma verdadeira indulgência para os amantes da boa comida. Com seu molho rico e queijo derretido, é uma escolha infalível para qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima reunião ou para uma refeição reconfortante em família. O sucesso será garantido!

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