Introdução
Descubra uma maneira rápida e deliciosa de preparar um pãozinho de banana com fubá na frigideira, perfeito para desfrutar no café da manhã ou no lanche da tarde. Esta receita combina o sabor doce das bananas maduras com a textura única do fubá, proporcionando uma opção reconfortante e cheia de sabor para qualquer momento do dia.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo:
Passo a Passo do Preparo
- Prepare o Purê de Banana: Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras até obter um purê homogêneo.
- Misture os Ingredientes Líquidos: Adicione o ovo, o leite e o óleo ao purê de banana e misture bem.
- Prepare a Mistura Seca: Em outra tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela (se desejar) e o sal.
- Combine os Ingredientes: Una os ingredientes secos com os líquidos e misture até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito densa, acrescente um pouco mais de leite, se necessário.
- Aqueça e Unte a Frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com manteiga ou óleo.
- Cozinhe na Frigideira: Despeje conchas da massa na frigideira, formando pequenos pãezinhos de banana. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície (cerca de 2-3 minutos).
- Vire e Cozinhe Até Dourar: Vire os pãezinhos e cozinhe o outro lado até que estejam dourados e cozidos por completo (mais 2-3 minutos).
- Sirva e Desfrute: Retire da frigideira e repita o processo com a massa restante. Seu pão de banana com fubá na frigideira está pronto para ser saboreado.
Dicas para Acompanhar:
- Creme de Ricota ou Cream Cheese: Sirva o pão de banana com fubá com uma generosa colher de creme de ricota ou cream cheese.
- Toque de Doçura e Aroma: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela por cima para um sabor extra.
- Textura Crocante: Adicione nozes picadas à massa para uma textura crocante e mais sabor.
- Geleias e Mel: Este pãozinho combina bem com geleias, mel ou manteiga.
- Bebidas Quentes: Acompanhe com uma bebida quente, como café, chá ou chocolate quente, para uma experiência completa.
Conclusão
Desfrute deste pão de banana com fubá na frigideira, uma opção fresca e cheia de sabor para diversas ocasiões. Com bananas maduras, esta receita é uma maneira deliciosa de evitar o desperdício de alimentos. Sirva quente e experimente diferentes combinações de acompanhamentos para uma experiência gastronômica ainda mais incrível. Não hesite em compartilhar essa delícia com amigos e familiares. Bom apetite!
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