Pão sem Farinha de Trigo: Uma Opção Deliciosa e Livre de Glúten

Introdução ao Pão sem Farinha de Trigo

Descubra uma receita especial de pão sem farinha de trigo, perfeita para quem busca alternativas saudáveis ou precisa evitar o glúten por questões alimentares. Este pão, inspirado em receitas tradicionais, oferece uma textura única e sabor incrível sem comprometer a qualidade.

Ingredientes para o Pão sem Farinha de Trigo

• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de sal
• 90 ml de óleo
• 10 g de fermento biológico seco
• 100 g de amido de milho
• Aproximadamente 400 g de farinha de arroz (ajuste conforme necessário)

Modo de Preparo do Pão sem Farinha de Trigo

1. Preparo da Mistura Líquida:

• No liquidificador, combine os ovos, leite morno, açúcar, sal, óleo e fermento biológico seco. Bata até obter uma mistura homogênea.

1. Preparando a Massa:

• Transfira a mistura líquida para uma tigela grande.
• Adicione o amido de milho e comece a incorporar a farinha de arroz aos poucos, misturando com uma espátula até que a massa comece a firmar.
• Continue amassando com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Ajuste a quantidade de farinha de arroz conforme necessário.

1. Modelagem do Pão:

• Modele o pão com as mãos, formando uma ou mais peças conforme sua preferência.
• Unte uma forma com óleo e polvilhe um pouco de farinha de arroz sobre ela.

1. Fermentação:

• Coloque o pão modelado na forma preparada.
• Cubra com um pano de prato e deixe descansar por pelo menos uma hora para que a massa cresça um pouco.

1. Assando o Pão:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Asse o pão por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e completamente cozido por dentro.

Melhores Acompanhamentos para o Pão sem Farinha de Trigo

• Patês e Pastas: Como homus, patê de atum ou pastinhas de legumes.
• Geleias Caseiras: Adicione um toque doce com geleias naturais.
• Queijos e Embutidos: Para uma opção mais salgada e saborosa.

Conclusão

Experimente esta deliciosa receita de pão sem farinha de trigo e descubra como é possível desfrutar de um pão crocante e saboroso, mesmo sem o uso de ingredientes tradicionais. Explore mais opções de receitas em nossas categorias de receitas doces e receitas salgadas. Se você gostou desta receita, não deixe de curtir e seguir nossa página do Facebook clicando aqui.