O aroma de um pão caseiro fresquinho é irresistível, especialmente quando é macio, fofinho e cresce perfeitamente até mesmo nos dias frios de inverno. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e rápida para preparar um pão caseiro que vai encantar toda a família.
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Por que Fazer Pão em Casa?
Preparar pão em casa não apenas garante um produto fresco e delicioso, mas também proporciona uma experiência reconfortante e gratificante. Com esta receita, você poderá desfrutar do sabor autêntico do pão caseiro, sem complicações.
Ingredientes Necessários:
- 160 ml de óleo
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) rasa de sal
- 90 g de fermento fresco para padaria
- 1.400 ml de água morna
- 2.700 kg de farinha de trigo
- Manteiga para pincelar (a gosto)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o sal, açúcar, fermento, óleo, água morna e uma xícara de farinha de trigo. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma bacia grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter uma massa homogênea e não tão mole.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada com maisena e sove-a até que fique lisa e não grude nas mãos.
- Retorne a massa à bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em 6 partes iguais e modele cada uma em formato de rocambole.
- Coloque os pães em formas untadas, cubra e deixe descansar novamente até que dobrem de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 170ºC e asse os pães por 45-50 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire os pães do forno e pincele generosamente com manteiga. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Melhores Acompanhamentos para o Pão Caseiro:
- Geleias Artesanais: Experimente servir o pão caseiro com uma variedade de geleias caseiras, como morango, laranja ou figo.
- Queijos Especiais: Fatias de queijo derretido sobre o pão quente são uma combinação clássica e irresistível.
- Patês e Pastinhas: Prepare patês de ervas frescas, pasta de azeitona ou homus para acompanhar o pão caseiro, proporcionando uma explosão de sabores.
Com esta receita de pão caseiro, você poderá desfrutar de momentos deliciosos à mesa, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer ocasião especial. Experimente e encante-se com o sabor incomparável do pão feito em casa!
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