Panquecas Deliciosas da Vovó: Uma Herança de Sabor e Tradição

Uma Receita Carregada de História e Sabor

As Panquecas Deliciosas da Vovó representam mais do que simplesmente uma receita; são um legado de amor e tradição transmitidos através das gerações. Originárias do caderninho de receitas da minha querida avó, essas panquecas são um tesouro culinário, repleto de lembranças afetuosas da cozinha caseira. Vamos nos aventurar neste delicioso mundo de sabores que une nostalgia e satisfação.

Ingredientes para uma Jornada Culinária Inesquecível

Para a Massa:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno (300 ml)
• 1 xícara de água morna (300 ml)
• 1 colher de sopa de açúcar (20 gramas)
• 1 pacote de fermento seco (10 gramas)
• 3,5 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
• 1 colher de chá de sal (8 gramas)

Para o Recheio:

• 2 pimentões verdes
• 1 pimentão vermelho
• 1 tomate
• 1 batata
• 1 xícara de queijo ralado

Preparo Cuidadoso para o Sucesso da Receita

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, a água, o fermento e o açúcar. Bata até que o fermento se dissolva.
2. Gradualmente, adicione o sal à farinha e misture até obter uma massa com consistência semelhante à de bolo.
3. Tampe e deixe a massa descansar por 30 minutos.

Preparo dos Ingredientes:

1. Corte os pimentões e o tomate em fatias finas. Descasque e rale a batata.

Finalização e Cozimento:

1. Misture os legumes picados e o queijo à massa fermentada.
2. Aqueça óleo em uma panela e despeje a massa com a ajuda de uma concha. Espalhe uniformemente.
3. Cozinhe até dourar dos dois lados.

Aprecie Cada Momento à Mesa

Desfrute destas panquecas com todo o amor e cuidado que foram dedicados à sua preparação. Que cada sabor traga consigo memórias da cozinha da vovó e momentos de partilha e alegria à mesa.

Melhores Acompanhamentos para Completar a Experiência

• Geléias e compotas diversas
• Frutas frescas e cortadas
• Chantilly ou creme de leite batido

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.