Omelete de Forno: Uma Opção Deliciosa e Prática

Introdução

A omelete de forno é uma alternativa versátil e saborosa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Nesta receita, vamos compartilhar como preparar uma omelete macia e suculenta, assada no forno e repleta de ingredientes saborosos. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor e textura!

Ingredientes:

1ª Parte:

• 150 gramas de peito de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo ou azeite a gosto

2ª Parte:

• 7 gemas
• 7 claras
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de chimichurri
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo coalho picado
• 100 gramas de mussarela
• ½ tomate picado
• ¼ de cenoura ralada
• ¼ de pimentão amarelo picado
• 1 pimenta de cheiro picada
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• Sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

1ª Parte:

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
2. Disponha os filés de frango na frigideira e tempere com sal e pimenta do reino.
3. Doure os filés de frango de ambos os lados.
4. Retire do fogo, deixe esfriar e corte em cubinhos. Reserve.

2ª Parte:

1. Em uma tigela, coloque as claras e uma pitada de sal. Bata até atingir ponto de neve.
2. Em outra tigela, misture as gemas com a páprica e despeje na tigela das claras em neve.
3. Adicione o requeijão, a farinha de trigo e misture até incorporar.
4. Acrescente o frango cortado em cubinhos, o presunto picado, a cenoura ralada, o cheiro verde, o chimichurri, o tomate picado e a pimenta de cheiro picada. Misture bem.
5. Adicione o queijo coalho e o pimentão amarelo picado. Mexa para combinar.
6. Por último, coloque o fermento em pó e misture novamente.
7. Despeje a mistura em um refratário redondo untado e enfarinhado e cubra com fatias de mussarela.
8. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 25-30 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno e sirva quente.

Melhores Acompanhamentos:

• Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para contrastar com a textura macia da omelete.
• Arroz Branco: O arroz branco simples complementa bem a omelete, criando uma refeição equilibrada.
• Pão Caseiro: Fatias de pão caseiro recém-assado são ideais para acompanhar a omelete e aproveitar todo o seu sabor.

Conclusão

Com essa receita fácil e saborosa, você poderá preparar uma omelete de forno irresistível, que certamente se tornará o prato mais pedido em sua casa. Experimente e aproveite essa opção prática e deliciosa para suas refeições!