Introdução
Esta receita de Mousse de Amendoim é uma verdadeira herança culinária de uma avó mineira, conhecida por sua habilidade na cozinha. Com um sabor marcante e uma textura incrivelmente cremosa, este mousse vai conquistar o seu paladar. Aprenda a prepará-lo e encante-se com cada colherada dessa sobremesa tão especial.
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Ingredientes para o Mousse de Amendoim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 3 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo do Mousse de Amendoim
- Preparo da Base do Mousse:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o amendoim até obter uma mistura homogênea.
- Preparação da Gelatina:
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de amendoim no liquidificador. Bata novamente para incorporar bem.
- Clarificação das Claras em Neve:
- Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
- Incorporação das Claras em Neve:
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de amendoim, utilizando movimentos suaves para manter a leveza do mousse.
- Finalização:
- Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário grande e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.
- Servir:
- Antes de servir, decore com amendoim picado ou chocolate ralado para um toque extra de sabor e textura.
Melhores Acompanhamentos para o Mousse de Amendoim
Este mousse de amendoim combina perfeitamente com:
- Calda de chocolate quente
- Sorvete de creme
- Frutas frescas, como morangos ou bananas caramelizadas
- Café fresco ou chá gelado
Conclusão
Agora que você sabe como preparar este delicioso Mousse de Amendoim, experimente-o e compartilhe com amigos e familiares. Explore mais receitas doces e receitas salgadas em nosso site para descobrir novas formas de encantar seu paladar.
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