Surpreenda sua família com uma receita irresistível de frango dourado na cebola. Este prato, com seu frango bem temperado e cebolas caramelizadas, é perfeito para um almoço de domingo especial. Aprenda a fazer essa delícia que vai deixar todos pedindo mais!
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Ingredientes para Frango Dourado na Cebola
Lista de Ingredientes
- 1,5 kg a 2 kg de coxas de frango (ou outros cortes de sua preferência)
- Mostarda (a gosto)
- Tempero vinagrete seco (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Azeite de oliva (a gosto)
- Vinagre (a gosto)
- Um pouco de óleo
- 4 cebolas grandes picadinhas
- 1 litro de água quente
Modo de Preparo
Preparando o Frango
- Higienização e Temperatura:
- Após higienizar os pedaços de frango, coloque-os em um recipiente.
- Tempere com mostarda, tempero vinagrete seco, sal, pimenta-do-reino, azeite e vinagre.
- Tampe e deixe marinar enquanto prepara as cebolas.
Preparando as Cebolas
- Caramelização das Cebolas:
- Pique as cebolas e coloque em uma panela espaçosa, preferencialmente de fundo grosso, com um pouco de óleo.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente por 25 a 30 minutos, até que as cebolas fiquem douradas e caramelizadas.
Cozinhando o Frango
- Combinação dos Ingredientes:
- Desligue o fogo das cebolas e adicione 1 litro de água quente.
- Coloque os pedaços de frango na panela com as cebolas caramelizadas.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Cozimento Final:
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Na parte final do cozimento, deixe o caldo reduzir conforme sua preferência, até atingir a consistência desejada.
Finalização
- Servir:
- Desligue o fogo, sirva e aprecie seu delicioso frango dourado na cebola.
- Dica adicional: este frango fica ainda mais saboroso no dia seguinte!
Melhores Acompanhamentos para Frango Dourado na Cebola
Sugestões de Acompanhamentos
- Arroz Branco:
- O arroz branco é um acompanhamento clássico que complementa perfeitamente o sabor intenso do frango dourado na cebola.
- Purê de Batatas:
- O purê de batatas cremoso é uma ótima opção para acompanhar este prato, adicionando uma textura suave e deliciosa.
- Salada Verde:
- Uma salada verde fresca com alface, rúcula e tomate cereja oferece um contraste leve e refrescante ao prato.
Bebidas
- Vinho Tinto:
- Um vinho tinto leve, como um Merlot ou Pinot Noir, harmoniza bem com o frango e realça os sabores do prato.
- Suco de Laranja:
- Para uma opção sem álcool, um suco de laranja fresco é uma escolha refrescante que complementa a refeição.
Conclusão
O frango dourado na cebola é uma receita que certamente vai conquistar o coração de sua família no almoço de domingo. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este prato se destaca pelo sabor incrível das cebolas caramelizadas e o frango bem temperado. Experimente esta receita e veja como ela se tornará um favorito em sua casa!
Prepare este frango delicioso e compartilhe a alegria de uma refeição caseira saborosa e especial com seus entes queridos. Bon appétit!
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