Introdução
O creme de leite caseiro oferece uma alternativa deliciosa ao produto industrializado, usando apenas ingredientes naturais e simples. Com esta receita, você poderá preparar um creme de leite fresco, saudável e perfeito para diversas receitas. Descubra como criar essa maravilha em sua própria cozinha.
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Ingredientes Necessários
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a margarina, o leite e o amido de milho. Misture bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até formar um mingau e desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira para um recipiente plástico, levando à geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Após o tempo de resfriamento, coloque a mistura gelada no liquidificador, tampe e bata até obter uma consistência homogênea.
- Transfira novamente para o recipiente e leve à geladeira para ganhar consistência.
Melhores Acompanhamentos
- Sopas Cremosas: Adicione uma colherada desse creme de leite caseiro para dar um toque especial às suas sopas.
- Molhos e Gratinados: Utilize-o em molhos e gratinados para alcançar uma textura mais suave e saborosa.
- Sobremesas: Experimente como cobertura para sobremesas ou para preparar mousses e cremes deliciosos.
Conclusão
Com esta receita simples, você poderá desfrutar de um creme de leite fresco, livre de conservantes e com um sabor único. Use-o em suas receitas favoritas e surpreenda-se com o resultado!