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Prepare-se para experimentar um pão de tapioca irresistível que vai fazer você esquecer o pão francês da padaria. Este pão, com sua textura macia e sabor delicioso, é a escolha perfeita para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde especial. Com uma receita simples e rápida, você vai querer prepará-lo sempre!

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Por que Escolher o Pão de Tapioca?

O pão de tapioca é uma opção saborosa e versátil para diversas ocasiões. Sua massa fofa e dourada, combinada com o sabor único da tapioca, torna este pão uma escolha popular entre os amantes de pães caseiros.

Ingredientes para o Pão de Tapioca

  • 1 gema (para pincelar)
  • 1 ovo inteiro
  • ½ kg de massa para tapioca
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 400ml de leite integral
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo do Pão de Tapioca

Preparo da Massa de Tapioca:

  1. Espalhe a massa para tapioca em uma forma retangular e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5-10 minutos, até que fique uma placa macia e quebradiça, sem secar demais.
  2. Despedace a placa de tapioca e coloque em uma vasilha.

Preparo da Mistura Líquida:

  1. No liquidificador, adicione o leite, o ovo inteiro, o sal e a manteiga. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.

Montagem e Assamento:

  1. Despeje a mistura líquida e o queijo parmesão ralado sobre os pedaços de tapioca na vasilha, misturando bem.
  2. Cubra a vasilha com um guardanapo limpo e deixe hidratar por aproximadamente 25 minutos.
  3. Modele a massa em formato de pãezinhos e disponha em uma forma untada e polvilhada com farinha.
  4. Pincele os pãezinhos com a gema de ovo batida.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a base fique douradinha.

Melhores Acompanhamentos para o Pão de Tapioca

  • Manteiga ou requeijão
  • Geleias de frutas
  • Patês diversos
  • Queijos cremosos

Agora que você conhece essa receita incrível de pão de tapioca, experimente prepará-la e surpreenda-se com o resultado delicioso. Desfrute do seu pão fresquinho e saboroso a qualquer momento do dia!

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