O bolo gelado de coco é uma verdadeira tentação culinária. Com sua massa úmida, frescor inigualável e sabor inebriante, é uma opção de dar água na boca só de olhar. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível que não apenas agrada ao paladar, mas também pode ser uma excelente oportunidade para lucrar. Prepare-se para aprender a fazer marmitinhas deste bolo mega cremoso e molhadinho que vai encantar a todos!
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Por que o Bolo Gelado de Coco é Irresistível?
- Textura Única: A massa macia e úmida combinada com a cobertura cremosa de coco proporciona uma experiência sensorial incrível.
- Sabor Autêntico: O coco ralado confere um sabor tropical e delicioso, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabores.
- Versatilidade: Além de delicioso, este bolo é prático e pode ser preparado em porções individuais, facilitando o consumo e até mesmo a comercialização.
Ingredientes para o Bolo Gelado de Coco
Para a Massa:
- 300 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de açúcar
- 90 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 30 gramas de coco ralado em flocos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a Calda:
- 400 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 150 gramas de coco ralado em flocos
- Açúcar a gosto
Para Montagem:
- Marmitinhas de alumínio – capacidade 220 ml
Modo de Preparo do Bolo Gelado de Coco
Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo e açúcar por aproximadamente 1 minuto.
- Transfira a mistura para uma bacia e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Acrescente o coco ralado e o fermento em pó, mexendo delicadamente até incorporar.
- Distribua a massa nas marmitinhas e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Após assar, faça furos na superfície dos bolos com um palito de churrasco para facilitar a absorção da calda. Reserve.
Preparo da Calda:
- Em uma panela, misture o leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado em flocos e açúcar a gosto.
- Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos após levantar fervura. Desligue e reserve.
Montagem do Bolo:
- Espalhe a calda sobre os bolos nas marmitinhas.
- Deixe esfriar completamente antes de colocar as tampas.
- Armazene na geladeira e retire somente na hora de vender ou degustar.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo Gelado de Coco
- Chá Gelado: Acompanhe este bolo com uma bebida refrescante, como chá gelado de frutas tropicais, para uma combinação perfeita.
- Sorvete de Coco: Para uma sobremesa ainda mais indulgente, sirva o bolo gelado com uma bola de sorvete de coco cremoso.
- Frutas Frescas: Fatias de abacaxi ou manga adicionam um toque extra de frescor e cor à apresentação do prato.
Agora que você aprendeu a fazer este delicioso bolo gelado de coco, coloque a mão na massa e desfrute de um momento doce e refrescante com sua família e amigos!