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Dê um toque especial ao seu cardápio semanal com esta deliciosa e fácil receita de abobrinha com tomate. Você vai se surpreender com o sabor incrível desta combinação!

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Por que Experimentar Esta Receita?

Simples e Saborosa

  • Esta receita de abobrinha com tomate é uma maneira deliciosa de preparar legumes de uma forma diferente e saborosa.

Nutritiva e Saudável

  • Com ingredientes frescos e saudáveis, esta receita oferece uma opção nutritiva para toda a família.

Fácil e Rápida de Preparar

  • Com um processo simples e direto, você pode preparar esta receita em poucos minutos, perfeita para uma refeição rápida durante a semana.

Ingredientes para a Receita de Abobrinha com Tomate

Ingredientes Principais:

  • 2 tomates pequenos maduros ou 1 grande
  • 1 abobrinha italiana grande
  • 1 cenoura média
  • 1 cebola média cortada em meia-lua
  • 3 ovos cozidos
  • 3 dentes de alho picados
  • Cheiro-verde picado (a gosto)
  • 1 pimenta-de-cheiro picadinha
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (café) rasa de gengibre picado
  • Orégano (a gosto)
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo Passo a Passo

Preparo dos Ingredientes:

  1. Fatie as abobrinhas em rodelas grossas, com cerca de 1 cm de espessura, descartando as duas pontas. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve em uma tigela.
  2. Remova a parte dura do meio do tomate, corte ao meio e depois em quartos.
  3. Rale a cenoura e pique a cebola e o alho.

Preparo da Receita:

  1. Em uma panela com óleo, doure rapidamente o alho. Adicione a cebola e a cenoura ralada, refogando até que estejam bem misturados.
  2. Incorpore a pimenta-de-cheiro, o gengibre picado e as rodelas de abobrinha. Cozinhe por mais três minutos em fogo baixo.
  3. Adicione os tomates e continue cozinhando por mais dois minutos.
  4. Finalize a receita adicionando os ovos cozidos picados, o orégano e o cheiro-verde. Misture bem e retire do fogo.

Acompanhamentos Recomendados

  • Arroz Integral: Sirva a abobrinha com tomate acompanhada de arroz integral para uma refeição completa e saudável.
  • Salada Verde: Uma salada verde fresca e crocante é o complemento perfeito para esta receita.
  • Pão Integral: Experimente servir com fatias de pão integral torrado para uma refeição reconfortante e satisfatória.

Com esta receita simples e deliciosa, você vai querer preparar esta combinação de abobrinha com tomate toda semana. Experimente e aproveite uma refeição nutritiva e saborosa em pouco tempo!

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