Dê um toque especial ao seu cardápio semanal com esta deliciosa e fácil receita de abobrinha com tomate. Você vai se surpreender com o sabor incrível desta combinação!
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Por que Experimentar Esta Receita?
Simples e Saborosa
- Esta receita de abobrinha com tomate é uma maneira deliciosa de preparar legumes de uma forma diferente e saborosa.
Nutritiva e Saudável
- Com ingredientes frescos e saudáveis, esta receita oferece uma opção nutritiva para toda a família.
Fácil e Rápida de Preparar
- Com um processo simples e direto, você pode preparar esta receita em poucos minutos, perfeita para uma refeição rápida durante a semana.
Ingredientes para a Receita de Abobrinha com Tomate
Ingredientes Principais:
- 2 tomates pequenos maduros ou 1 grande
- 1 abobrinha italiana grande
- 1 cenoura média
- 1 cebola média cortada em meia-lua
- 3 ovos cozidos
- 3 dentes de alho picados
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 pimenta-de-cheiro picadinha
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) rasa de gengibre picado
- Orégano (a gosto)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo Passo a Passo
Preparo dos Ingredientes:
- Fatie as abobrinhas em rodelas grossas, com cerca de 1 cm de espessura, descartando as duas pontas. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve em uma tigela.
- Remova a parte dura do meio do tomate, corte ao meio e depois em quartos.
- Rale a cenoura e pique a cebola e o alho.
Preparo da Receita:
- Em uma panela com óleo, doure rapidamente o alho. Adicione a cebola e a cenoura ralada, refogando até que estejam bem misturados.
- Incorpore a pimenta-de-cheiro, o gengibre picado e as rodelas de abobrinha. Cozinhe por mais três minutos em fogo baixo.
- Adicione os tomates e continue cozinhando por mais dois minutos.
- Finalize a receita adicionando os ovos cozidos picados, o orégano e o cheiro-verde. Misture bem e retire do fogo.
Acompanhamentos Recomendados
- Arroz Integral: Sirva a abobrinha com tomate acompanhada de arroz integral para uma refeição completa e saudável.
- Salada Verde: Uma salada verde fresca e crocante é o complemento perfeito para esta receita.
- Pão Integral: Experimente servir com fatias de pão integral torrado para uma refeição reconfortante e satisfatória.
Com esta receita simples e deliciosa, você vai querer preparar esta combinação de abobrinha com tomate toda semana. Experimente e aproveite uma refeição nutritiva e saborosa em pouco tempo!