O pastel de forno é uma opção irresistível para quem busca uma versão mais saudável e igualmente saborosa do clássico pastel frito. Com uma massa leve e crocante e um recheio suculento, esta receita é uma verdadeira tentação para os amantes de salgados. Prepare-se para surpreender seu paladar com este delicioso petisco!
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Por que Experimentar o Pastel de Forno?
Vantagens da Nossa Receita:
- Praticidade: Com apenas 3 ingredientes na massa, esta receita é rápida e fácil de preparar.
- Sabor Inigualável: A combinação de ingredientes resulta em um pastel delicioso, igualmente saboroso ao tradicional.
- Opção Mais Saudável: Ao assar em vez de fritar, este pastel é uma escolha mais saudável para quem quer reduzir o consumo de frituras.
Ingredientes para o Pastel de Forno Perfeito
Para a Massa:
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 ovo levemente batido para pincelar
Para o Recheio (Sugestões):
- Camarão refogado
- Palmito picado
- Mussarela com presunto ralados
- Linguiça toscana sem a pele, refogada
- Frango cozido e desfiado
Modo de Preparo Detalhado
Preparo da Massa:
- Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o sal e o creme de leite até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Divida a massa em porções e sove cada uma por 15 minutos, até que fiquem lisas e homogêneas.
- Modele uma bola com a massa, embale em um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- Após o descanso, abra cada porção de massa com um rolo, formando discos.
- Coloque o recheio de sua preferência em um dos lados do disco de massa e dobre-o ao meio, fechando bem as bordas com um garfo ou cortador de pastel.
- Disponha os pasteis em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo e pincele com o ovo batido.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas para um Pastel de Forno Irresistível:
- Experimente diferentes recheios para variar o sabor do seu pastel.
- Não esqueça de selar bem as bordas do pastel para evitar vazamentos durante o cozimento.
- Sirva quente para aproveitar todo o sabor e crocância do pastel recém-saído do forno.
Melhores Acompanhamentos para o Pastel de Forno
Sugestões para Complementar sua Refeição:
- Molhos Diversos: Maionese temperada, molho de pimenta ou geleia de pimenta são ótimas opções.
- Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para equilibrar o sabor do pastel.
- Arroz Branco: Para uma refeição mais completa, sirva o pastel com uma porção de arroz branco soltinho.
Experimente essas combinações e transforme seu pastel de forno em uma refeição completa e deliciosa. Aproveite cada mordida deste salgado irresistível!