Descubra o segredo por trás de uma das mais famosas receitas da culinária alemã: a salada alemã, também conhecida como “Kartoffelsalat”. Prepare-se para apreciar uma explosão de sabores e texturas nesta receita que é perfeita para qualquer dia da semana.
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Ingredientes para a Salada Alemã
- 250 gramas de cenoura cozida em rodelas e firmes
- 200 gramas de maionese
- 200 gramas de kanikama
- 100 gramas de azeitonas
- 120 gramas de pepino em conserva picado
- 1 kg de batatas cozidas e firmes
- 1 pimentão vermelho picado
- Salsinha a gosto
- 1 cebola
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como Preparar a Salada Alemã
- Preparação dos Ingredientes:
- Corte as batatas cozidas em cubos e reserve.
- Refogue a cebola cortada em meia lua no azeite até murchar. Reserve.
- Montagem da Salada:
- Em uma tigela grande, coloque as batatas cozidas.
- Adicione as cebolas refogadas sobre as batatas na tigela.
- Corte o kanikama em cubos diagonais e coloque sobre as cebolas.
- Acrescente o pimentão picado, o pepino em conserva, as azeitonas, a salsinha picada e a cenoura cozida.
- Adicione a maionese e misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e mexa novamente para incorporar.
- Finalização e Servir:
- Sirva a salada alemã imediatamente para desfrutar de todo o seu frescor e sabor cremoso.
Melhores Acompanhamentos para a Salada Alemã
- Salsichas Alemãs: Sirva a salada alemã acompanhada de salsichas tradicionais alemãs para uma refeição completa e autêntica.
- Pão de Centeio: Acompanhe a salada com fatias de pão de centeio fresco para um toque ainda mais genuinamente alemão.
- Chucrute: O chucrute é outro clássico da culinária alemã que combina perfeitamente com a salada alemã, acrescentando um sabor agridoce único à sua refeição.
Experimente esta receita de salada alemã e transporte-se para os sabores e tradições da Alemanha em sua própria casa. Bom apetite!