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Se você é um amante de requeijão, vai adorar esta receita de requeijão caseiro cremoso, que é tão fácil de fazer quanto deliciosa. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode preparar um requeijão igualzinho ao de mercado, mas com o toque caseiro que faz toda a diferença. Vamos aprender juntos como preparar essa delícia!

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Por que Optar por um Requeijão Caseiro?

Sabor Irresistível

  • Este requeijão caseiro tem um sabor único e cremoso que vai deixar você com água na boca só de pensar. É uma opção perfeita para acompanhar pães, torradas ou biscoitos em qualquer hora do dia.

Ingredientes Simples

  • Com apenas alguns ingredientes básicos, como leite, vinagre, manteiga e sal, você pode fazer um requeijão delicioso em casa, sem precisar recorrer ao supermercado.

Livre de Conservantes

  • Ao fazer seu próprio requeijão em casa, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo que seja livre de conservantes e aditivos artificiais.

Receita Passo a Passo

Ingredientes:

Para o Requeijão:

  • 2 litros de leite integral
  • 8 colheres (sopa) de vinagre de álcool
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Um pouco de leite (para ajudar a bater a massa no liquidificador)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela espaçosa, leve o leite integral ao fogo até levantar fervura.
  2. Desligue o fogo e adicione o vinagre de álcool, mexendo bem para incorporar. Reserve por cerca de 5 minutos para talhar.
  3. Coe o leite talhado em uma peneira sobre uma panela para separar o soro da parte sólida. Descarte o soro e deixe a massa escorrer na peneira, apertando-a levemente com uma espátula.
  4. Transfira a massa para o liquidificador e adicione a manteiga, o sal e um pouco de leite.
  5. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  6. Transfira o requeijão para copos ou potes de vidro com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Melhores Acompanhamentos

Pão Caseiro Fresquinho

  • Sirva seu requeijão caseiro com fatias de pão caseiro fresquinho para uma combinação perfeita de sabores e texturas.

Torradas Crocantes

  • Espalhe generosamente o requeijão sobre torradas crocantes para um lanche rápido e delicioso a qualquer momento do dia.

Biscoitos de Polvilho

  • Experimente seu requeijão caseiro com biscoitos de polvilho para uma opção sem glúten e cheia de sabor.

Com esta receita simples e prática, você pode desfrutar de um requeijão caseiro cremoso e delicioso sempre que quiser. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

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