Como Preparar um Maravilhoso e Fácil Doce de Banana

Introdução

O doce de banana é uma daquelas sobremesas que nos remetem à infância, com seu sabor doce e reconfortante. Neste guia, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para fazer esse clássico doce caseiro, que vai encantar todos os seus convidados. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil de seguir, você poderá desfrutar desse gostinho de infância sempre que desejar.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
• Suco de 1 limão
• 7 bananas nanicas maduras
• Açúcar (para empanar)
• 80ml de água

Modo de Preparo

1. Preparação das Bananas:

• Retire as cascas das bananas e corte-as em pedaços menores.

1. Preparo do Creme:

• No liquidificador, adicione os pedaços de banana, o suco de limão, o açúcar, o chocolate 50% cacau e a água.
• Bata até obter um creme homogêneo.

1. Cozimento:

• Transfira o creme para uma panela com fundo grosso e leve ao fogo médio.
• Mexa constantemente até que a mistura levante fervura, engrosse e desgrude do fundo da panela.

1. Resfriamento e Corte:

• Desligue o fogo e transfira o doce para uma travessa de vidro untada com manteiga ou margarina.
• Espalhe o doce na travessa com a ajuda de uma colher para que fique bem nivelado.
• Deixe o doce esfriar completamente.

1. Finalização:

• Após o doce estar frio, desenforme sobre uma bancada polvilhada com açúcar.
• Com uma faca untada com margarina, corte o doce em pequenos quadrados ou no formato desejado.
• Polvilhe mais açúcar por cima e está pronto para servir.

Melhores Acompanhamentos

• Sorvete de Creme: Sirva o doce de banana acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
• Granola Crocante: Adicione uma pitada de granola crocante por cima do doce para uma textura extra e um toque de sabor.
• Chantilly: Decore o doce de banana com chantilly caseiro e algumas raspas de chocolate para uma apresentação elegante e deliciosa.

Conclusão

Com esta receita fácil e irresistível, você poderá preparar um doce de banana caseiro que vai surpreender a todos com seu sabor autêntico e irresistível. Aproveite cada pedacinho deste doce que traz consigo lembranças de momentos especiais e sabores que nos conectam com a nossa infância. Experimente hoje mesmo e deixe-se envolver pelo gostinho de nostalgia e felicidade que este doce proporciona.