Introdução
O doce de banana é uma daquelas sobremesas que nos remetem à infância, com seu sabor doce e reconfortante. Neste guia, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para fazer esse clássico doce caseiro, que vai encantar todos os seus convidados. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil de seguir, você poderá desfrutar desse gostinho de infância sempre que desejar.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- Suco de 1 limão
- 7 bananas nanicas maduras
- Açúcar (para empanar)
- 80ml de água
Modo de Preparo
- Preparação das Bananas:
- Retire as cascas das bananas e corte-as em pedaços menores.
- Preparo do Creme:
- No liquidificador, adicione os pedaços de banana, o suco de limão, o açúcar, o chocolate 50% cacau e a água.
- Bata até obter um creme homogêneo.
- Cozimento:
- Transfira o creme para uma panela com fundo grosso e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até que a mistura levante fervura, engrosse e desgrude do fundo da panela.
- Resfriamento e Corte:
- Desligue o fogo e transfira o doce para uma travessa de vidro untada com manteiga ou margarina.
- Espalhe o doce na travessa com a ajuda de uma colher para que fique bem nivelado.
- Deixe o doce esfriar completamente.
- Finalização:
- Após o doce estar frio, desenforme sobre uma bancada polvilhada com açúcar.
- Com uma faca untada com margarina, corte o doce em pequenos quadrados ou no formato desejado.
- Polvilhe mais açúcar por cima e está pronto para servir.
Melhores Acompanhamentos
- Sorvete de Creme: Sirva o doce de banana acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Granola Crocante: Adicione uma pitada de granola crocante por cima do doce para uma textura extra e um toque de sabor.
- Chantilly: Decore o doce de banana com chantilly caseiro e algumas raspas de chocolate para uma apresentação elegante e deliciosa.
Conclusão
Com esta receita fácil e irresistível, você poderá preparar um doce de banana caseiro que vai surpreender a todos com seu sabor autêntico e irresistível. Aproveite cada pedacinho deste doce que traz consigo lembranças de momentos especiais e sabores que nos conectam com a nossa infância. Experimente hoje mesmo e deixe-se envolver pelo gostinho de nostalgia e felicidade que este doce proporciona.