Introdução
Nada supera a sensação reconfortante de um lanche que une simplicidade e sabor. O “Buraco Quente” é um clássico que atravessa gerações, combinando pão macio, carne temperada e queijo derretido. Seja para um almoço rápido, um lanche da tarde ou uma refeição informal com amigos, o Buraco Quente é sempre uma escolha acertada. Vamos explorar esta receita deliciosa e fácil de preparar para que você possa desfrutar dessa maravilha culinária em sua própria casa.
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães tipo francês
- 200g de queijo muçarela, ralado
Modo de Preparo
Preparando o Recheio:
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e o pimentão vermelho. Refogue por alguns minutos.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
- Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta. Reserve.
Montando o Lanche:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte a parte superior dos pães e retire parte do miolo, criando um buraco.
- Divida o recheio de carne entre os pães, pressionando levemente.
- Cubra com queijo muçarela ralado.
Finalizando:
- Coloque os pães recheados em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Conclusão
O Buraco Quente é mais do que apenas um lanche; é uma tradição culinária que une pessoas ao redor da mesa. Experimente esta receita em sua própria cozinha e permita que os sabores simples e reconfortantes aqueçam seu coração. Seja para uma refeição rápida durante a semana ou para surpreender amigos, o Buraco Quente é sempre uma escolha deliciosa e versátil. Aproveite cada mordida e crie memórias gustativas que serão lembradas por muito tempo.
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