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Quem resiste a um bolo pão de queijo recém-saído do forno acompanhado de um cafezinho fresquinho? Nada melhor para aquecer a tarde e alegrar o paladar. Esta receita é uma verdadeira joia, simples de preparar e com um resultado que vai te surpreender. Se você é fã de pão de queijo, não pode deixar de experimentar esta versão em bolo. Vamos direto aos ingredientes e ao passo a passo para garantir esse momento de prazer culinário.

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Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de polvilho doce (também pode ser usado o azedo)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 100 gramas de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Prepare o Liquidificador:
  • Comece adicionando ao liquidificador os ovos, o leite, o sal e o queijo ralado. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  1. Incorpore o Polvilho:
  • Com o liquidificador ainda em funcionamento, acrescente o polvilho doce aos poucos. Bata por mais 2 minutos para garantir que a massa fique bem lisa e sem grumos.
  1. Finalize com o Fermento:
  • Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Bata por apenas 1 minuto, apenas o suficiente para incorporar o fermento à massa.
  1. Asse o Bolo:
  • Unte uma forma de furo central com óleo e despeje a mistura do liquidificador.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  1. Sirva e Aproveite:
  • Retire o bolo pão de queijo do forno, desenforme e sirva ainda quente. Aproveite o sabor irresistível acompanhado de um cafezinho fresco.

Melhores Acompanhamentos:

  • Geleias Artesanais: Experimente servir seu bolo pão de queijo com geleias de frutas caseiras, como morango ou goiaba. A doçura das geleias contrasta perfeitamente com o sabor salgado do queijo.
  • Requeijão Cremoso: Uma camada generosa de requeijão cremoso por cima do bolo pão de queijo acrescenta cremosidade e um toque extra de sabor.
  • Frios Variados: Prepare uma tábua de frios com queijos diversos, presunto, salame e azeitonas para acompanhar seu bolo pão de queijo em uma tarde especial entre amigos.

Agora que você tem em mãos essa incrível receita de bolo pão de queijo, não perca tempo e surpreenda sua família e amigos com esse quitute irresistível. Aproveite cada pedacinho e compartilhe momentos deliciosos ao redor da mesa.

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