Bolo de Milho de Lata Sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada: Uma Delícia Sem Glúten

Introdução

O bolo de milho é uma verdadeira paixão nacional, apreciado por seu sabor característico e textura macia. Para quem busca uma versão sem glúten e com um toque especial de goiabada, esta receita de Bolo de Milho de Lata Sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada é uma excelente escolha. Ideal para diversas ocasiões, desde festas juninas até lanches em família, esse bolo vai conquistar todos pelo sabor e praticidade.

Ingredientes para o Bolo de Milho de Lata Sem Farinha de Trigo

• 4 ovos
• 1 lata de milho verde (sem a conserva)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite integral
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 ½ xícara de chá de flocão (fubá pré-cozido)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 150 gramas de queijo tipo catupiry
• Goiabada a gosto

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preparo da Massa:

• No liquidificador, adicione os ovos, o milho verde escorrido, o açúcar, o leite e a manteiga. Bata bem por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.

1. Adição do Flocão:

• Acrescente o flocão (fubá pré-cozido) à mistura no liquidificador e bata por mais 30 segundos, apenas para incorporar.

1. Incorporação do Fermento:

• Adicione o fermento químico à massa e bata rapidamente apenas para misturar.

1. Montagem do Bolo:

• Transfira metade da massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
• Distribua o queijo tipo catupiry em pequenos pedaços sobre a massa na forma.
• Acrescente pedaços de goiabada a gosto, distribuindo de maneira uniforme.
• Cubra com o restante da massa, garantindo que o recheio de queijo e goiabada fiquem no centro.

1. Assamento:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Coloque a forma com a massa no forno preaquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado na superfície e firme ao toque.

1. Finalização e Serviço:

• Após assar, deixe o bolo de milho de latinha amornar antes de desenformar.
• Sirva em temperatura ambiente e aproveite essa delícia acompanhada de um café fresquinho ou chá da tarde.

Melhores Acompanhamentos

• Café preto: Combinação perfeita para realçar o sabor do milho e da goiabada.
• Chá de erva-doce: Equilibra o paladar com um toque de suavidade.
• Queijo Minas frescal: Serve como contraponto ao doce, destacando ainda mais o sabor do queijo catupiry.

Conclusão

Experimente essa receita de Bolo de Milho de Lata Sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada e surpreenda-se com o resultado! Aproveite para explorar mais opções deliciosas em nossas categorias de receitas doces e receitas salgadas. Se gostou dessa receita, não deixe de curtir e seguir nossa página do Facebook clicando aqui.