Introdução
O Bolo de Festa com Pão de Ló é a escolha perfeita para qualquer comemoração. Com uma textura leve e macia, ele serve como base ideal para diversas coberturas e recheios. Este bolo versátil não só impressiona pela aparência, mas também encanta pelo sabor. Aprenda a fazer esta delícia e transforme suas festas em momentos ainda mais especiais!
Ingredientes
Para o Pão de Ló
- 6 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Sugestão de Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de coco ralado
Sugestão de Cobertura
- Chantilly a gosto
- Frutas frescas para decorar
Modo de Preparo
Preparo do Pão de Ló
- Bater os Ovos e Açúcar: Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e volumosa.
- Incorporar os Ingredientes Secos e Líquidos: Incorpore a farinha de trigo alternando com o leite quente, batendo em velocidade baixa.
- Adicionar o Fermento: Adicione delicadamente o fermento e misture bem.
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Preparo do Recheio
- Cozinhar o Recheio: Em uma panela, cozinhe o leite condensado, a manteiga e o coco ralado em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Adicionar Creme de Leite: Após engrossar, desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar antes de usar.
Montagem do Bolo
- Cortar o Pão de Ló: Corte o Pão de Ló em camadas uniformes após esfriar.
- Rechear: Espalhe o recheio entre as camadas do bolo.
- Cobrir e Decorar: Cubra o bolo com chantilly e decore com frutas frescas a gosto.
Melhores Acompanhamentos
Para complementar o Bolo de Festa com Pão de Ló, considere servir com:
- Chá ou Café: Perfeito para equilibrar a doçura do bolo.
- Sorvete: Uma bola de sorvete de baunilha ou frutas vermelhas adiciona uma textura e sabor extra.
- Calda de Chocolate: Para um toque extra de indulgência, sirva com uma calda quente de chocolate.
Conclusão
O Bolo de Festa com Pão de Ló é uma opção deliciosa e versátil para qualquer celebração. Com sua textura leve e sabor suave, ele é a base perfeita para suas criações culinárias, permitindo variações infinitas de recheios e coberturas. Experimente esta receita e faça das suas festas um verdadeiro sucesso!
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